Télen felbontva sem romlik meg.
Hozzávalók:
- 3 kg uborka
- 2 kg karfiol
- 5-6 citrom nagyságú zöld dinnye
- 50 dkg zöld paradicsom
- 50 dkg apró szemű vöröshagyma
- 1 kg húsos kerek zöldpaprika
- ecet
- só
- szemesbors
- néhány szál zellerlevél
- olaj
- Valamennyi hozzávalót megmossuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a hagymát megtisztítjuk. Az üveg aljára tesszük a zellerlevelet, erre egy sor uborkát, rá egy sor karfiolt, majd paradicsommal folytatjuk a rétegezést. Erre kerül egy paprikasor, majd a zölddinnye, amelyet ne nyomjunk össze, nehogy megpuhuljon.
Levet készítünk, egy liter vízhez egy fél dl ecetet véve, és ízlés szerint cukrozva, beletesszük a borsot, és felforralva, kihűtve, késhegynyi szalicillal elkeverve öntjük a zöldfélére. Tetejére ujjnyi olajat öntünk. Pár nap múlva megzavarosodik, de ne aggódjunk, fel is tisztul.
Hasonlóak:
- Csípős zöld paradicsom recept
- Olajos paprika tartósító nélkül
- Hordós savanyúság
- Különleges savanyúság lé, amit bármilyen zöldségből készült savanyúság eltevéséhez használhatsz!
- Gyöngyhagymás karfiol
- Szilvabefőtt
- Csalamádé
- Zöldségek sós lében
- Csipős karfiol
- Svéd uborka saláta, a család nagyon szereti, ezért idén sem maradhat ki!
Hibátlan zöld paradicsomot meg harmadrésznyi cseresznyepaprikát lecsumázunk, alaposan megmossuk, majd soronként váltakozva üvegekbe rakjuk. Megmérjü
Megéri az időt és a fáradtságot rááldozni az elkészítésére, csak e- recept szerint készül nálunk. Elkészítés Egy 5 literes üveghez kb. 3,5 kiló almapa
A különböző zöldségeket érésük sorrendjében nagy, zárható műanyag hordóba tesszük. Levet mindig csak annyit készítünk, amennyi éppen a hordóban lévőke
A legjobb dolog amikor télen bemegyünk a kamrába és az általunk készített színes és ízletes savanyúság közül választhatunk. Ezek a savanyúságok bármik
A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Üvegenként néhány szem megtisztított gyöngyhagymát, cseresznyepaprikát, apró
A szilvát megmossuk és a szárától megtisztítjuk, 1 liter vízhez 30 deka cukrot számítva, babérlevéllel meg fahéjjal ízesítve szirupot főzünk. A
Kisebb üvegekbe is tehetjük, de mindig akkora üveget nyissunk fel, amit egyszerre el is fogyasztunk. Hozzávalók 50 dkg gyöngyhagyma, 50 dkg zöldparadi
A különböző zöldségeket – zöldbabot, zöldborsót, karfiolt, kelbimbót, sárgarépát – tisztítás után, ha kell, feldaraboljuk, majd egy kevés enyhén sós
Megtisztított, rózsáira szedett karfiolt harmadrésznyi megtisztított apró hagymával és néhány apró csípős paprikával rétegezve üvegekbe töltjük. Bármi
A legfinomabb téli savanyúság, nekünk nagyon bevált. Idén is jó nagy adagot készítek, hogy legyen bőven télire. Én mindent ízlés szerint csinálok, nem