A jól megérett, hibátlan paradicsomokat megmossuk, apró darabokra összevágjuk, ledaráljuk, vagy kézzel összenyomkodjuk.
Lassú tűzön, állandó keverés mellett addig főzzük, amíg saját levet nem enged. Szétfőzzük, amíg a héja fel nem pöndörödik. Átpasszírozzuk. A magját és a héját kidobjuk.
A visszamaradt sűrű paradicsomlevet literenként 1,5-2 dkg-i sóval ízesítjük. Aki szereti a csípőset, akár egy egész erős-paprikát is beletehet. Visszafőzzük sűrűre.
Tisztára mosott, előmelegített üvegekbe töltjük, tetejére szalicilt teszünk, légmentesen lezárjuk, letakarva kihűtjük.
Hasonlóak:
- Zöldborsó eltevése
- Fejtett bab
- Őszibarackbefőtt
- Rumos meggybefőtt
- Zöldbab
- Körtebefőtt
- Tök ecetes lében kaprosan
- Paprika káposztával töltve
- Szilvadzsem fűszeresen
- Tegyünk el télire tölteni való paprikát! Így télen is élvezetük ennek a fenséges ételnek az ízét!
Szép egészséges borsót megpucoljuk, kiszemezzük. Sós, forrásban lévő vízben addig abáljuk, amíg meg nem ráncosodik. -Tisztára mosott, melegített befőt
Készíthetünk belőle salátát, levest, vagy főzeléket Friss, nagy-szemű fejtett babot sós vízben roppanós puhára főzünk. Előmelegített, mosott üvegekbe
Az őszibarack befőzésénél is elengedhetetlen követelmény a gondosan kiválogatott gyümölcs. A sárga és fehér húsú gyümölcs egyaránt alkalmas az eltevés
A gondosan átválogatott, egészséges meggyet megmossuk, szárát, magját eltávolítjuk. 1 kg magozott meggyre 35 dkg cukrot rétegezünk, hozzáadunk 1,5 dl
A zöldbab eltevését szintén azzal kezdjük, hogy szép, egészséges alapanyagot választunk. A zöldbab mindkét végét levágjuk, szükség esetén eltávolítju
Az egészséges körtéket megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, kivesszük a magházát. Citromos vízben tároljuk, mint a barackot, addig, amíg felhasználjuk
A gyenge, főznivaló tököt megtisztítjuk. Kanállal kikaparjuk a magját. Hosszú, vékony szálra legyaluljuk. Enyhén megsózzuk, és egy teljes éjszakán át
Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metélt
Hozzávalók 2 kg magvaváló kék, vagy vörös szilva 40 dkg cukor arasznyi fahéj 10 szem szegfűszeg 8 kiskanál rum Elkészítése A szilvát ala
A töltött paprikát általában mindenki szereti, ezért ma elhoztunk nektek egy olyan receptet, amely nálunk hatalmas sikereket aratott. Így télen sem ke
nekem sohasem sikerül szalicinnel!mi lehet az okka?