Gőzölni nem kell
Hozzávalók
- 1 kiló érett paradicsomhoz
- 40 deka cukrot
- egy fél rúd vaníliát
- reszelt citromhéjat
- késhegynyi tartósító veszünk
Elkészítése
A paradicsomot szűrőkanállal 20 másodpercig lobogva forró vízbe mártjuk, majd lecsepegtetjük, a héjukat lebontjuk, a zöld részüket kivágjuk, majd a paradicsomokat 4-6 felé daraboljuk. Lábasba téve, a kristálycukrot ráöntjük, és az apróra vágott vaníliát meg a reszelt citromhéjat hozzáadjuk.
Összekeverjük, megvárjuk, amíg a cukor fel nem olvadt, és a paradicsom levet nem engedett. Tűzre téve, állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Végül a tartósítót hozzáadjuk, és üvegekbe töltve, lekötjük. .
Hasonlóak:
- Egyszerű marinált paprika
- Karamellás rebarbaralekvár
- Puncslikőr recept
- Nem lehet kihagyni, nyers cseresznye és meggy
- Almás dinnyedzsem
- Pikáns birsalmasajt receptek
- Vegyes lekvár vagy dzsem
- Paradicsom lekvár
- Hagymás zöld paradicsom recept
- Ne dobd ki a görögdinnye héját, készíts belőle lekvárt!
Szép, húsos paradicsompaprikát kimagozunk, és kisebb cikkekre vágva megmérjük, majd egy tálba rakjuk. Minden kiló paprikára kb. 3 evőkanál kris
Egy lábasban 20 deka cukrot állandóan kevergetve világos barnára pirítunk, majd 2 deci vízzel felengedjük. Elkészítés Ezután még 60 deka cukrot beleön
Hozzávalók: 30 dkg cukor, 7 dl édes ürmösbor, 2,5 dl rum, másfél rúd vanília.Halványsárgára pirítjuk a cukrot, majd az ürmössel leöntve, állandóan kev
Két évig is eláll, nem puhul meg A teljesen érett, de még kemény meggyet vagy cseresznyét nagyon jól megmossuk, majd szárától megtisztítjuk, de vigyá
Akkor érdemes készíteni, amikor a sárgadinnye a piacokon már olcsóbb, és még a nyári alma is bőven kapható. 5 kiló nyári almát meghámozunk, és a maghá
Amikor sok birsalma terem, gondoljuk a téli időszakra finom birsalma sajttal Hozzávalók 2 kg birsalma, 1 evőkanál citromlé, 1 mokkáskanál citromhéj r
Egyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk fő
Hozzávalók 1,5 kg paradicsom, 1 kisebb hagyma, 12 dkg barna cukor, 12 dkg kristálycukor, 1 teáskanál só, 60 ml almaecet, 1 citrom leve, 1 zöld alma, 1
Az éretlen, másra nem használható zöld paradicsomból kitűnő savanyúságot készíthetünk. 2,5 kiló zöld paradicsomot, 50 deka vöröshagymát megmosunk, és
A görögdinnye nem hiányozhat a hűtőnkből. Ez a gyümölcs nagyon finom és tele van vitaminnal, de a héját mégis kidobjuk. Ha eddig ti is ezt tettétek, a