Rókagomba savanyúság, mióta megkóstoltuk, minden évben el kell készítenem!

A család nagy kedvence lett, ezért minden évben elkészítem. Ha valami finomra vágysz, ezt kóstold meg.

Hozzávalók

  • egy csomag Pikant fix
  • 1.75 l vízből,
  • 3 dl 9%-s ecet
  • 150 g cukor
  • babérlevél

Elkészítés

A gombát megpucoltam, daraboltam, alaposan átmostam és forráztam. Egy csomag Pikant fix- ből, 1.75 l vízből, 3 dl 9%-s ecetből, 150 g cukorból néhány babérlevéllel levet forraltam.

Kb 3-5 percig a gombát bele forgattam, majd újból leszűrtem. Bele raktam az üvegekbe. A levét újból felforraltam és forrón ráöntöttem a gombára. Gyorsan lezártam és száraz dunsztba tettem. Finom, ajánlom mindenkinek .

Elisabeth Prosiegel: De savanyúságnak fogyasztjuk? nem lesz így “rágós”egy picit ha nem főzöd meg?
Ibolya Marti:  Jaj nem, hiszen a forró levében a száraz dunsztba lassan hűl ki , (én estétől másnap estig hagytam benne), annyira megpuhul amennyire kell. Kellemesen roppanós marad, de nem nyers

Ibolya Marti receptje

Hasonlóak:

A bejegyzés kategóriája: Olvasóink recepjei, Savanyúságok
Kiemelt szavak: , , , , , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.