A házi gyümölcsleveknél nincs is jobb, mi nagyon szeretjük, ezért most jó nagy adagot készítettem, hogy egy ideig kitartson.
Forróvízbe dobom, mikor látom, hogy le lehet szedni a héját kiveszem, hagyom kihűlni, mert forrón én nem szedegetem. /Addig csinálok mást/.
Ha kihűlt leszedem a héját, kimagozom, 1 nagy lábosba teszem, teszek rá citromsavat, a színe miatt. Teszek hozzá vizet, most annyit tettem mint a barack súlya, de kevés is volt, mert nagyon sűrű lett.
Teszek hozzá ízlás szerint cukrot, vaníliás cukrot, fahéjat őröltet, őrölt szegfűszeget, ez is ízlés dolga. Nekünk így csodálatos ízletes, mert a barackunk olyan semmilyen ízű. Felforralom, botmixerrel összedolgozom.
Én teszek hozzá fél kávéskanál nátrium benzoátot is, de el is lehet hagyni. Mikor összenyomkodtam, én még átszűröm nagy lyukú szűrőn, mert a gyerekek nem isszák meg ha érzik bent a rostot. Felforralás után üvegekbe merem, 1 fazékba fejre állítom őket, kb. 10 percre. Utána száraz dunsztba teszem, és hagyom kihűlni!
Sárgabarackkal is megcsinálhatod, ahhoz is teszek mindig vaníliás cukrot, fahéjat, és szegfűszeget, csak kevesebbet, mert nem akarom, hogy elnyomja a sárgabarack ízét!
Emerencia Leona Boldog receptje
Hasonlóak:
- Svéd uborka saláta, a család nagyon szereti, ezért idén sem maradhat ki!
- Mai tevékenységem zöldbab berakása!!!! :) Mert mi a saját készítésűt szeretjük a legjobban!
- Diabetikus őszibarackbefőtt, nagyon sokáig eláll és valami csodásan finom!
- Egy kis ízelítő az én spájzomból: eper, meggy, sárgabarack, szilva, őszi befőtt, bodza szörp
- Csemegekukorica télire, hosszú ideig eláll és nem is nehéz elkészíteni!
- A cukkini lekvár készítése
- Cseresznyebefőtt cukor és tartósítószer mentesen
- A második rend paradicsomlé is bekerült a pincébe! Mindig így készítem és nem szokott megromlani!
- Vödrös csalamádé, hosszú ideig eltartható és tényleg elképesztően finom!
- Birsalma kompót
A legfinomabb téli savanyúság, nekünk nagyon bevált. Idén is jó nagy adagot készítek, hogy legyen bőven télire. Én mindent ízlés szerint csinálok, nem
A boltban is meg lehet venni, de a saját készítésű a legfinomabb, ezért nálunk már el is készült egy nagy adag. A recept a következő: A megtisztított
Ez egy nagyon jó recept, ha még nem próbáltad, érdemes elkészítened, mert tényleg fenséges! Az őszibarack héját lehúzzuk, lehámozzuk, negyedekbe vágju
A legfinomabb gyümölcsök már a spájzban pihennek, befőtt és szörpként. Megmutatom az én bevált receptem! Egy kis ízelítő az én spájzomból: eper, meggy
A kukoricát télire is eltehetjük, hosszú ideig eltartható és az íze legalább annyira csodás, mint frissen. Hozzávalók zsenge kukorica fél mokkás kanál
Lekvárt is készítek cukkiniből a család nagy örömére Hozzávalók cukkini só citrom édesítőszer Elkészítése A cukkinit meghámozom, lereszelem, picit sóz
Kb 8-10 kg cseresznyét leszáraztam, átválogattam nagyon gondosan, hogy hibás szemek ne kerüljenek bele. Háromszor váltott hideg vízben megmostam. A mo
A paradicsomlé főzéshez is jól használható, ezért mindig jó sokat teszek el belőle, mert jó ha van. A képeken látszik, megmosom, négybe vágom a paradi
Ma csalamádé eltevés volt. Nagyon szeretjük, mert bármilyen húsos étel mellé csodásan illik. Hozzávalók 3 kg paprika, 2 kg káposzta, 1 kg hagyma, 1 kg
A birsalmafa, ha jól terem, sok nagy és egészséges termést hoz, érdemes megmenteni télire. Ennek egyik módja a kompót készítése. Hozzávalók 1 kg meghá
