Rumos erdei szeder

Az erdei szedret megmossuk, lecsepegtetjük. Két rész szederhez, egy rész cukrot veszünk, és a gyümölcsöt a cukorral rétegezve üvegekbe rakjuk.

rumos_erdei_ szeder

Tetejére, aljára cukor kerüljön. Egy literes üvegbe 1 deci erős rumot, vagy tiszta alkoholt öntünk, lekötjük, és a végleges helyére tesszük. Tartósítószer nem kell hozzá. Télre bő levet ereszt, amely a legjobb likőrrel vetekszik. Gyümölcstortához is kitűnő.

Hasonlóak:

  • Tartósítószer nélküli, rumos meggy
  • A megmosott, szárától megtisztított meggyet kristálycukorral rétegezve üvegekbe rakjuk. Egy 8.5 decis üveghez 20 deka cukrot számítva. Minden üveg tet

  • Cseresznye-, vagy meggykompót, ahogy én készítem
  • A gyümölcsöt jól megmossuk, szárától megtisztítjuk, és azonnal üvegekbe rakjuk úgy, hogy minden sor gyümölcsre egy-két kanál kristály-, vagy porcukor

  • Szederlekvár
  • A megmosott, lecsurgatott szedret először szitán áttörjük, majd megmérjük, és feltesszük főni. Amikor felforrt, 1 kiló gyümölcshöz 50 deka cukrot szám

  • Muskotályos egresszörp
  • A megtisztított egrest megmossuk, lecsurgatjuk, fakanállal kissé összenyomkodjuk, és megmérjük. Hozzávalók: 1.5 kiló egreshez 60 deka cukrot, 10 deka

  • Részeg meggy
  • A szép nagy szemű, érett, sötétvörös meggyet kimagozzuk, és nagyobb üvegekbe úgy rétegezzük, hogy egy sor meggyre egy-két evőkanál kristálycukrot szór

  • Savanyúságok eltevése
  • A savanyúságok eltevésekor vigyázzunk a sózásra. A túladagolt só a zöldségeket, savanyúságokat megpuhítja. Lehetőleg egyáltalán nem, de ha szükséges,

  • Meggypálinka
  • 5 kg meggyhez 2 kg cukrot adunk. A megtisztított és a megmosott meggyet cukorral meghintve nagyobb üveg­be tesszük és 1 sor meggyet, 1 sor cukrot vált

  • Elkészült a rumos meggy és meggylekvár
  • Nagyon egyszerű elkészíteni, nem igényel különösebb munkálatokat és mennyei finom Hozzávalók 3 kg meggy, dzsemfix (3:1) Elkészítés Meggylekvár A meggy

  • Gyöngyhagymás karfiol
  • A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Üvegenként néhány szem megtisztított gyöngyhagymát, cseresznyepaprikát, apró

  • Meggylekvár házilag, tartósítószer nélkül! Hosszú ideig eláll és elképesztően finom!
  • A finom lekvár a család nagy kedvence. Mindig így készítem, még tartósítószer sem kell bele, de így is hosszú ideig eláll. Hozzávalók meggy (kimagozva

A bejegyzés kategóriája: Befőtt receptek, Ital receptek
Kiemelt szavak: , , .
Közvetlen link.

2 hozzászólás a(z) Rumos erdei szeder bejegyzéshez

  1. Betti szerint:

    Jól hangzik a recept. Vajon nemesített szederből is lehet készíteni?

  2. Nagyi szerint:

    üdvözöllek kedves Betti! Természetesen nemesített szederből is lehet készíteni! További szép napot és jó egészséget kívánok:nagyi

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.