Sárgabarack lekvár

Szép válogatott, megfelelően érett sárgabarackot jól megmosunk és kimagozva feltesszük főzni.

Elkészítés

Zománcozott lábasban, egyenletes mérsékelt tűzön, néha megkeverve puhára főzzük, majd szitán áttörjük és lemérjük.

Minden kiló főtt barackra 80 dekagramm cukrot számítunk. Ezt hozzátesszük és együtt sűrűre főzzük. Ha a kellő sűrűségre beforrt, próbát veszünk, s ha a tányérra csepegtetve megdermed, a lekvár elkészült.

Forrón üvegekbe töltjük, kidunsztoljuk és másnap szorosan, duplán lekötve tesszük el.

Hasonlóak:

A bejegyzés kategóriája: Lekvár receptek
Kiemelt szavak: , , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.