Nekünk eddig még nem romlott el egy sem, évek óta csináljuk. Ebből a mennyiségből 34 üveg lett. Megéri kipróbálni, szinte minden húsos étel mellé remekül illik.
Hozzávalók
- 14 kg uborka
Felöntőléhez:
- 1 liter ecet (8 százalékos),
- 3 liter víz,
- 10 dkg só,
- 40-45 dkg kristálycukor,
- pár szem egész feketebors,
- 4-5 szem szegfűszeg,
- egy kis csokor kapor,
Én mindig felöntőlevet főzök:
1 liter ecet, 3 liter víz, 10 dkg só, 40-45 dkg kristálycukor, pár szem egész feketebors. Az üvegbe 4-5 szem szegfűszeget (nem kötelező) és egy kis csokor kaprot rakok, a vastagabb szára, virága is mehet bele. 80 fokon 15-20 percig dunsztolom.
ZNOJMÓI UBORKA:
az üveg aljára hagymakarikákat, feldarabolt nyers sárgarépát, valamint az uborka közé 3 szelet zöldpaprikát teszek - a felöntőlé ugyanaz.
Futó Mária receptje!
Hasonlóak:
- Elkészült a vegyes savanyúságom télre. A káposztán kívül minden saját termés!
- Uborka ahogy én készítem, nekem ez a recept lett a nagy kedvencem!
- Kovászos uborka
- Téli kovászos uborka
- Diópálinka recept
- Ketchup
- Sváb kovászos uborka recept az esztergomi Ferences atyától
- A kedvenc csemege uborkám, mióta kipróbáltam ezt a receptet, ez lett a befutó!
- Elkészült a klasszikus és csilis uborka, nálunk ez a két nagy kedvenc!
- Sárgabarack befőtt egy szempillantás alatt, tartósítószer nélkül! Sokáig eláll és nagyon finom!
A kert tele van finom zöldségekkel, ki is használtam a lehetőséget és csodás savanyúságot készítettem. Megmutatom a jó kis receptem! Hozzávalók 2 kg k
Az uborka a család nagy kedvence, ezért mindig hatalmas adagot szoktam készíteni belőle, mert télen nagyon hamar elfogy. Hozzávalók: apró uborka hagym
Kovászos uborka kicsit másképpen. Hozzávalók 2-3 kg uborka 2 csokor kapor 2-3 nagyobb burgonya só víz Elkészítés Végy egy nagy uborkás üveget! Alulra
Közepes és közepesnél kisebb uborkákat alaposan megtisztítunk, végeit levágjuk, és húsát éles késsel bevagdaljuk. Üvegekbe rakjuk. Egy 5 literes üvegb
Hozzávalók: 10 darab zöld dió, 2 liter szilva- vagy barackpálinka, 2 g kinin, 2 g kókuszgyökér, 4 szem szegfűszeg, 1 kis rúd fahéj, 2 kg kristálycuko
4 kis doboz paradicsomkonzervet 1 liter vízzel elkeverünk. 5 kicsumázott zöldpaprikát, 4 gerezd megtisztított fokhagymát meg 1 vöröshagymát beletéve,
Sokféle receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább. A recept eredetije egy esztergomi Ferences atyától ered! Hozzávalók 2-3 kg uborka, 2 csok
A finom húsok mellé valami savanyúság is kell, nálunk a csemege uborka a nagy kedvenc, ezért idén is jó nagy adaggal teszek el belőle. Hozzávalók egy
A klasszikus uborka tökéletesen illik a finom sültekhez, a csilis azonban valódi finomság, ami különlegessé teszi a legfinomabb ételeket is. Hozzávaló
A befőtt készítés nagyon egyszerű lehet, ha így csinálod. Nincs vele sok munka, könnyen és elég gyorsan elkészíthető, ezért megéri kipróbálni. Hozzáva
