Sült paprikasaláta télire

A szép  húsos  paprikákat  megmossuk,  megsütjük,  tálba tesszük,  kissé  megsózzuk  és  letakarjuk,  hogy  gőz­ben álljanak. Héjától megtisztítva kisebb üvegekbe rak­juk,  hogy  kétszeri  használatra  elfogyjon.   Kinyitva  nem   áll  el hosszabb ideig.

Most ecetet készítünk, a szokottnál savanyúbbra, ízlés   szerint  sózzuk  és  cukrozzuk.  Az   ecetet  felfőzzük,   forrón ráöntjük a paprikára és ujjnyi  finom  olajat teszünk a  tetejére.

Azután lekötjük és a forrástól számított fél óráig lassan  gőzöljük.

Hasonlóak:

• Paprika káposztával töltve

Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metélt

• Tök kigőzölve

A megtisztított tököt meggyaluljuk, besózzuk, majd fél óráig állni hagyjuk. Azután levét kinyomkodva üvegekbe rakjuk. Egy üvegbe annyit teszünk, amenn

• Padlizsánkrém alaprecept

A padlizsánt a sütőben héjában megsütjük, majd meghámozzuk, műanyag késsel apróra vágjuk, és megmérjük. Sóval, őrölt borssal, zúzott fokhagymával, cit

• Kékparadicsom saláta vegyesen

Hozzávalók 1 szép nagy kékparadicsom, (a padlizsán magyar elnevezése) 10 zöldpaprika, 10 szép, érett paradicsompaprika, 1 kg érett paradicsom, 3 db kö

• Tegyünk el télire tölteni való paprikát! Így télen is élvezetük ennek a fenséges ételnek az ízét!

A töltött paprikát általában mindenki szereti, ezért ma elhoztunk nektek egy olyan receptet, amely nálunk hatalmas sikereket aratott. Így télen sem ke

• Tölteni való paprika recept

Húsos, ép, nagy paprikákat megmosunk, megtisztítva nagy üvegbe rakjuk. Egy 6 literes üveghez kb. 4 l vizet felfőzünk, beleteszünk 2 kanál szalicilt. H

• Vörös káposzta télire, mióta egyszer megkóstoltuk, mindig nagy adagot teszek el belőle!

Én igyekszem leegyszerűsíteni, ez a recept nagyon bevált, ha szereted a finom káposztát, érdemes kipróbálnod. Elkészítés Gyalulás után besózom, cukrot

• Uborka saláta

Az uborkákat megtisztítjuk, legyaluljuk, lesózzuk, 5-6 órán át így hagyjuk, majd a levét kicsavarjuk. Az üveg aljára felváltva lerakunk egy sor borsós

• Házi paprikalekvár tartósítószer nélkül! Csak így készítem és hosszú évekig is eláll!

Házi paprikalekvárunk, amelyet most elkészítünk úgy, hogy tartósítószer és adalékanyagok nélkül is évekig eláll, még egy panellakás előszoba szekrényé

• Zöldbab télire-főzeléknek, levesnek egyaránt készíthetjük

6 kiló tisztított zöldbabhoz, 1 kiló sót és fél kiló cukrot veszünk. Elkészítés A fiatal, szálkamentes zöldbabot megmossuk és leszárítjuk, megtisztítj