Svéd uborka saláta, a család nagyon szereti, ezért idén sem maradhat ki!

A legfinomabb téli savanyúság, nekünk nagyon bevált. Idén is jó nagy adagot készítek, hogy legyen bőven télire.

Én mindent ízlés szerint csinálok, nem méricskélek. Mindig csinálok 1 nagy fazék levet, és azt öntöm az uborkához.

Mi pl. szeretjük egyszerre a cukros, savanyú dolgokat. 1 10 l-es fazékba főzök levet mindig. Vizet felforralom, teszek bele kaprot, koriandert, mustármagot, babér levelet, egész borsot, sót ízlés szerint, cukrot, és ecetet is ízlés szerint.

Én mindenbe teszek 1 fél kávéskanál nátrium benzoátot. Összeforralom amit leírtam, amikor forr lekapcsolom a gázt, és hagyom kihűlni. A kihűlésnek sok idő kell. Ekkor leszűröm, üres ásványvizes palackokba, vagy befőttes üvegebe és amikor csak kell előveszem, és felöntöm az üvegeket. Az ásványvizes palackot mindig megírom, hogy mi van bent, mikor raktam le. Ne, hogy valakit meglepetés érjen a családból, volt is rá példa, pedig megvolt írva. Ha elfogy, megint csinálok!

Emerencia Leona Boldog receptje

Hasonlóak:

A bejegyzés kategóriája: Olvasóink recepjei, Savanyúságok
Kiemelt szavak: , , , , , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.