A megmosott, lecsurgatott szedret először szitán áttörjük, majd megmérjük, és feltesszük főni.
Amikor felforrt, 1 kiló gyümölcshöz 50 deka cukrot számítva még 20 percig hagyjuk a tűzön. Ezután addig keverjük, amíg ki nem hűlt. Üvegekbe töltjük, lekötjük, és végleges helyére tesszük.
Hasonlóak:
- Szederlekvár
- Sárgabarack- vagy őszibarackdzsem, nemcsak finom, hanem nagyon gazdaságos is.
- Szőlőlekvár
- Muskotályos egresszörp
- Nagyikám barackja
- Eperdzsem, hogy télen is érezhessük ennek a finom gyümölcsnek a zamatát
- Nyers egresszörp
- Citromos zöldbab
- Tartósítószer nélküli, rumos meggy
- Rumos erdei szeder
Szeder lekvár Az érett szedret szitán átpasszírozzuk és lemérjük, azután a gyümölcsöt főni tesszük. Ha elég sűrű, minden kiló gyümölcshöz hozzá
A jól megmosott gyümölcsöt kimagozzuk, a hibás részeket eltávolítjuk, és a gyümölcsöt megmérve abba az edénybe rakjuk, amelyikben majd főzni fogjuk.
A megmosott, édes kékszőlőt leszemezzük, és a tűzre téve addig főzzük, amíg teljesen szét nem főtt. Ezután szitán áttörjük, és 1 liter szőlőléhez 30 d
A megtisztított egrest megmossuk, lecsurgatjuk, fakanállal kissé összenyomkodjuk, és megmérjük. Hozzávalók: 1.5 kiló egreshez 60 deka cukrot, 10 deka
A kemény, nagy szemű barackot megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, citromos vízbe rakjuk. Elkészítés Egy nagyobb lábasban 1 kiló gyümölcshöz kb 2,5-3
50 dekagramm cukrot egy kevés vízzel mézsűrűségűre főzünk. A szárától megtisztított, megmosott és lecsurgatott, kb. 1 kilónyi epret belerakjuk és addi
1 kilogramm érett, megtisztított egrest 6 deciliter vízzel összekeverünk és turmixszoljuk. A pépbe 1 kilogramm gyümölcshöz 1 kiskanál borkősavat, mokk
Megtisztított, alaposan megmosott, sárga színű zöldbabot feldarabolva üvegekbe rakunk. Megmérjük, hogy mennyi víz fér az üvegekbe, majd minden liter
A megmosott, szárától megtisztított meggyet kristálycukorral rétegezve üvegekbe rakjuk. Egy 8.5 decis üveghez 20 deka cukrot számítva. Minden üveg tet
Az erdei szedret megmossuk, lecsepegtetjük. Két rész szederhez, egy rész cukrot veszünk, és a gyümölcsöt a cukorral rétegezve üvegekbe rakjuk. Tetejér
