Szilvabefőtt

A szilvát megmossuk és a szárától megtisztítjuk, 1 liter vízhez 30 deka cukrot számítva, babérlevéllel meg fahéjjal ízesítve szirupot főzünk.

 

Amikor felforrt, a szilvát belerakjuk, és csak 2-3 percig főzzük, nehogy kirepedezzen. Utána üvegekbe töltjük, a tetejére tartósítót szórunk, és lekötjük. Szárazgőzben hagyjuk kihűlni. Ugyanezzel a módszerrel, ecetesen is eltehetjük, minden üveghez csak egy mokkáskanál ecetet öntve.

Hasonlóak:

  • Sárgadinnye
  • A dinnyét alaposan megmossuk, héjától, magjától megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd üvegekbe rakjuk. Egy 7 decis üveghez 4 evőkanál cukorból

  • Édes ecetes paprika recept
  • Vastag húsú, szépen kifejlett édes paprikát alaposan megmo­sunk, majd félbevágjuk, csumájától, magvaitól megtisztítjuk, és egymásba csúsztatva üvegekb

  • Ecetes szilva
  • 6 kiló szilvához veszünk 1 liter vizet, 3-4 deciliter ecetet, fél kiló cukrot, 1 kávéskanál nátrium benzoát.   Felforraljuk és egyszerre csak ann

  • Olajos paprika tartósító nélkül
  • Megéri az időt és a fáradtságot rááldozni az elkészítésére, csak e- recept szerint készül nálunk. Elkészítés Egy 5 literes üveghez kb. 3,5 kiló almapa

  • Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod!
  • Nagyon jó recept, így rakom el télre már évek óta. Családom kedvence! Igazi nyáridéző, élmény belőle falatozni. Hozzávalók 4 kg uborka, 1 kg hagyma, 8

  • Nagyon sikeres céklasaláta
  • Minden évben készítek, hogy kéznél legyen és csak elővesszük a polcolról! Imádja a család, apraja nagyja! Nincs az a mennyiség ami el nem fogyna :-) C

  • Nagyikám barackja
  • A kemény, nagy szemű barackot megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, citromos vízbe rakjuk. Elkészítés Egy nagyobb lábasban 1 kiló gyümölcshöz kb 2,5-3

  • Szilvakompót
  • A megmosott, szárától megtisztított szilvát üvegekbe rakjuk. Egy 3 literes üveghez számítva 5 szem polisett tablettát keverünk közé, és a tetejére egy

  • Káposztával töltött almapaprika, de tv paprikában is finom
  • Nálunk nagyon bevált, minden évben így készítem Hozzávalók: 1 db 5 literes vagy 6 db 720 ml-es üveghez 2 kg almapaprika, 2 kg káposzta fűszerek egész

  • Dióbefőtt recept
  • Hozzávalók 2 kg zölddió annyi súlyú cukor, mint amennyi a főtt dió 2 evőkanál enyhe ecet szegfűszeg fahéj csapott mokkáskanálnyi szalicil Elkészítése

Tags: , ,

3 hozzászólás to “Szilvabefőtt”

  1. Patrik szerint:

    Kedves Nagyi!!

    Már régebben böngésztem ezen az oldalon , és ki is írtam a szőlőbefőttet. Most ez a szilva befőtt ragadta meg a figyelmem!! Hogy tetszik érteni azt, hogy SZÁRAZGŐZBEN HAGYJUK KIHŰLNI???

    Válaszát előre is köszöni: Patrik
    További szép napot kívánok

  2. Nagyi szerint:

    Kedves Patrik! Bocsánat a késői válaszért. A válasz:
    http://www.befottkompotsavanyusag.com/hazi-tartositas-befozes-iv.html
    A főoldalon az “általánosságban” találhat meg. Szép napot:nagyi

Leave a Reply