Hozzávalók
- 2 kg magvaváló kék, vagy vörös szilva
- 40 dkg cukor
- arasznyi fahéj
- 10 szem szegfűszeg
- 8 kiskanál rum
Elkészítése
A szilvát alaposan megmossuk, majd lecsepegtetjük és kimagozzuk. A cukorral együtt egy ép zománcú, vagy rozsdamentes edénybe tesszük.Fahéjjal és szefűszeggel ízesítjük, majd gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a szemek szét nem esnek. A héjak szépen összepöndörödnek és a habja is teljesen elforr.
Ezután a fahéjat kidobjuk, a dzsemet a tisztára mosott, fertőtlenített üvegekbe kanalazzuk, ügyelve, hogy szegfűszeg mindegyikbe jusson.
A tetejükre egy-egy kiskanál rumot öntünk, majd az üvegeket csavaros tetővel lezárjuk.
Szárazgőzben hagyjuk kihűlni.
Hasonlóak:
- Paradicsom eltevése télire
- Szőlő befőtt
- Ínycsiklandó almás körtedzsem, még nem kóstoltam finomabbat!
- Birsalma kompót
- Vadalma szörp recept
- Fűszeres paradicsom készült nálunk, rengeteg mindenre használható, megéri kipróbálni!
- Körte lekvár saját termésből (diabetikus)
- Egyszerűen zöldbab télire
- Ketchup
- Diópálinka recept
A jól megérett, hibátlan paradicsomokat megmossuk, apró darabokra összevágjuk, ledaráljuk, vagy kézzel összenyomkodjuk. Lassú tűzön, állandó ke
Nagy-szemű, kemény-héjú fehér, vagy piros szőlőt mossunk meg fürtönként, és ollóval, szemenként a kis csutkájával együtt vagdaljuk le, ügyelve, hogy a
A körte karakteres íze teszi különlegessé ezt a fenséges dzsemet. A téli hónapokban örömmel bontunk fel egy üveggel ebből a finomságból. Hozzávalók 1
A birsalmafa, ha jól terem, sok nagy és egészséges termést hoz, érdemes megmenteni télire. Ennek egyik módja a kompót készítése. Hozzávalók 1 kg meghá
Hozzávalók 4 kg alma, 2 kg cukor, 5 g törött fahéj, 3 db citrom leve, 1 db citrom héja, 5 g szegfűszeg, Elkészítése A legjobb ízű szörpöt félig érett
A fűszeres finomságok kedvelőinek érdemes elkészíteni, mert biztosan ízlik majd a családnak. Hozzávalók: 2 kg paradicsom, fél kg piros kápia, vagy kal
Korán érő /árpa érő felénk így hívják. Hozzávalók körte, 2,5 kg, egy citrom leve és héja, 1 dl. víz, pár szem szegfűszeg. Elkészítés A 2,5 kg körtét h
A brokkoli után a zöldbab az egyik leghatásosabb zöldség, mellyel megelőzhető a rák. Hozzávalók tetszés szerint zöldbab jódmentes só víz amennyi ellep
4 kis doboz paradicsomkonzervet 1 liter vízzel elkeverünk. 5 kicsumázott zöldpaprikát, 4 gerezd megtisztított fokhagymát meg 1 vöröshagymát beletéve,
Hozzávalók: 10 darab zöld dió, 2 liter szilva- vagy barackpálinka, 2 g kinin, 2 g kókuszgyökér, 4 szem szegfűszeg, 1 kis rúd fahéj, 2 kg kristálycuko
