Szilvalekvár “Annától”

A szilvalekvárt én a sütőben főzöm! Egy akkora lábast használok, ami befér a sütőbe.

szilvalekvar_annatol


Előtte ecettel jól kimosom, kiöblítem vele, nem törlöm ki! Belerakom a megdarált szilvát és a sütőben rotyogtatom, ne tegyük tele. Ezt addig “főzzük” míg sűrű nem lesz, KÖZBEN EGYSZER SEM KEVEREM MEG! 7 kg darált szilvát 3 óra múlva veszem ki. Akkor cukrozom ha kell, megfelelő sűrűségre főzöm, üvegekbe rakom, tartósítószert, légmentesen zárom az üvegeket, száraz dunsztba teszem!

Hasonlóak:

Kategória: Lekvár receptek, Olvasóink recepjei | A közvetlen link.

2 hozzászólás a(z) Szilvalekvár “Annától” bejegyzéshez

  1. Vica szerint:

    Nagyon jó a szilvalekvár recept , de nekem van egy másik.
    5 kg szilva, 1 kg cukor, 1 vaniliás cukor, pici ecet
    Legmagasabb tepsibe belerakom a kimagozott szilvát, ráteszem a többi hozzávalót és 4-5 óra alatt addig sütöm , míg egy kicsi leve azért marad. Utána mehet üvegbe és száraz meleg helyre. Két celofán közé teszek szalicilt.

    Érdemes kipróbálni.

  2. Nagyi szerint:

    Köszönjük szépen Kedves Vica! Engedelmeddel kiteszem a web-lapra, hogy könnyen megtalálják mások is. Nagyszerű recept.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.