Sok ételbe, főleg süteményfélébe használjuk, de nagy mennyiségben, szilvalekvárként hasznosítjuk.
Elkészítés
Az érett, megmosott, magbaváló szilvákat kimagozzuk, zománcos edényben – vagy nagyobb mennyiséget, üstben – állandó keverés közben sűrűre főzzük.
Arra vigyázzunk, hogy a lekvár le ne süljön, mert akkor kesernyés ízű lesz. Ha a kanál megáll a lekvárban – vagy kevesebb mennyiség főzésénél keverés közben a lábos alja látható - , a lekvár elkészült.
A sötét, fényes, sűrű lekvárt kis üvegekbe, vagy cserépköcsögökbe töltjük, de csak másnap kötjük le, amikor a teteje már megbőrösödött.
Sok sikert mindenkinek
Hasonlóak:
- Pöszméte (piszke) lekvár recept
- Sárgabarack- vagy őszibarackdzsem, nemcsak finom, hanem nagyon gazdaságos is.
- Sárgabaracklekvár tartósítószer nélküli variáció, nagyon finom és hosszú ideig eláll!
- Birsalmasajt
- Az én baracklekvárom így készül, nincs vele sok munka, nekem nagyon bevált!
- Így készül a gyors szilvalekvár! Évek óta így készítem, nekem nagyon bevált!
- Házi tartósítás - befőzés I
- Szilvalekvár sütőben, ha nem akarsz lekvárt kevergetni, ez a recept tetszeni fog!
- Az én gyönyörű színű és csodálatos ízű barack lekvárom!
- Ribiszkebor
Egész érett piszkét, ha előbb tisztára mostunk és tisztítottunk, kissé zúzzuk össze és tegyük oda egy lábasba főni, gyakran kavargatva. Elkészítés Ha
A jól megmosott gyümölcsöt kimagozzuk, a hibás részeket eltávolítjuk, és a gyümölcsöt megmérve abba az edénybe rakjuk, amelyikben majd főzni fogjuk.
Tegnap készült sárgabaracklekvár - még mindig meleg (héjától-magjától megszabadítva volt 9 kg a barack) Akkor fényképeztem, amikor kiszedtem a dunsztb
A birsalmát megmossuk, rossz részeit eltávolítjuk (héját nem kell lehántani), húsát felszeleteljük. Akkora lábasba rakjuk, amelyben bőven elfér, utána
A baracklekvár teszi különlegessé a süteményeket. Már most gondolok a téli hónapokra, ezért elkezdtem finom lekvárokkal megtölteni a kamra polcait. Jó
A szilvalekvár szinte a legelterjedtebb ínyencség minden családban, könnyen elkészíthető, palacsinta és sütemények megtöltésére kiváló választás. Ma e
A szervezetünk számára nagyon fontos vitaminokat különösen a téli hónapokban nélkülözzük, amikor kevés nyers gyümölcs és zöldség kerül az asztalunkra
Csak tedd be a sütőbe és szinte magától elkészül. Nem kell kevergetni és hosszú ideig eltartható. Nekem ez lett a kedvencem! Szilvalekvár A szi
Szép sárga kicsi méretű barackot vettem, egy hétig majdnem vártam hogy puhuljon meg. Cukrot tettem rá este és másnap kétszer felfőztem. Majd hagytam k
A ribiszkét több vízben alaposan megmossuk, szűrőkanálba töltve, jól lecsepegtetjük. A ribiszkét szitán, vagy paradicsompasszírozón áttörjük, esetleg
