A szép, egészséges, középnagyságú paprikákat meg mossuk, tetejüket levágjuk és magjától, ereitől megtisztítjuk. A paradicsomot megmossuk a szokott módon, feldarabolva megfőzzük és áttörjük, majd ismét főni tesszük. Amikor fő, a paprikákat 2—-3 percre beleforgatjuk, hogy kissé megpuhuljanak, azután üvegekbe rakjuk. A paradicsomlevet ráöntjük és szorosan lekötözve gőzöljük. Legjobb, ha 1 1/2 —2 l-es üvegbe rakjuk, egy-egy üvegbe csak annyit tegyünk, amennyit egyszeri főzésre elhasználunk.
Hasonlóak:
- Tök kigőzölve
- Erdélyi savanyúság
- Aranyló, finom házi sárgabarackszörp recept
- Töklekvár
- Vegyes lekvár vagy dzsem
- Káposztával töltött almapaprika, de tv paprikában is finom
- Fürtös paradicsom recept télire
- Paprika káposztával töltve
- Cseresznye-, vagy meggykompót, ahogy én készítem
- Meggylikőr
A megtisztított tököt meggyaluljuk, besózzuk, majd fél óráig állni hagyjuk. Azután levét kinyomkodva üvegekbe rakjuk. Egy üvegbe annyit teszünk, amenn
A nagy mennyiségtől nem kell félni, ebből bármennyi elfogy. Az alaposan megmosott, különféle savanyítani valókat feldaraboljuk, a káposztát szá
Évekig eláll, ha eleget készítünk belőle! Egy-egy pohár szörp tökéletesen visszaadhatja a friss gyümölcs zamatát, illatát, s élvezhetjük kedvező élett
2 kilónyi tököt legyalulunk, és annyi vízben, hogy éppen ellepje, egy fél rúd vaníliával, két citrom reszelt héjával és kicsavart levével puhára főzzü
Egyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk fő
Nálunk nagyon bevált, minden évben így készítem Hozzávalók: 1 db 5 literes vagy 6 db 720 ml-es üveghez 2 kg almapaprika, 2 kg káposzta fűszerek egész
Nagyon finom savanyúság, díszítésre különösen alkalmas. Zöld meg enyhén rózsaszín paradicsomokat leszemezünk, megmossuk, és üvegekbe rakjuk. Minden ü
Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metélt
A gyümölcsöt jól megmossuk, szárától megtisztítjuk, és azonnal üvegekbe rakjuk úgy, hogy minden sor gyümölcsre egy-két kanál kristály-, vagy porcukor
5 l apró fekete meggyet megmosunk, szárát leszedjük. Uborkásüvegbe rakjuk, 1 1/2 l 96%-os alkoholt és 1 kg cukrot teszünk rá, cellofánnal leköt