A finom húsok mellé már csak egy kis uborkasaláta hiányzik, főleg télen. Megmutatjuk, hogyan teheted el télire ezt a finomságot, hogy a család egész évben élvezhesse ezeket a fenséges ízeket.
Hozzávalók
- víz,
- só ízlés szerint,
- cukor ízlés szerint,
- 20%os ecet szintén ízlés szerint,
- szalicil vagy más tartósító
Elkészítés
Az uborkát és a hagymát jól megmostam, legyalultam. Utána steril üvegbe töltöttel hézagosan.
Az alaplevet csak összekeverem (nem kell forralni) utána teletöltöm az üvegeket és alaposan lezárom.
Mehet is a polcra pihenni.
Krisztina Bodnár receptje!
Hasonlóak:
- Vörös káposzta télire, mióta egyszer megkóstoltuk, mindig nagy adagot teszek el belőle!
- Cseresznyebefőtt cukor és tartósítószer mentesen
- Uborkasaláta télire, élmény felbontani egy üveggel a finom családi ebéd mellé!
- A sikeres befőzés alapfeltétele II
- Fügelekvár recept
- Ásványvizes flakonban eltett savanyúság (tartósítószer és ecet nélkül)
- Kedvenc savanyúság
- Csokilekvár, igen ilyen is létezik és bámulatosan finom! Érdemes megkóstolni!
- Ecetes uborka
- Szőlős kovászos uborka
Én igyekszem leegyszerűsíteni, ez a recept nagyon bevált, ha szereted a finom káposztát, érdemes kipróbálnod. Elkészítés Gyalulás után besózom, cukrot
Kb 8-10 kg cseresznyét leszáraztam, átválogattam nagyon gondosan, hogy hibás szemek ne kerüljenek bele. Háromszor váltott hideg vízben megmostam. A mo
Én évek óta így rakom el és mindig nagyon finom. A finom húsos ételek mellé nagyon jól illik ez a csodás savanyúság. Hozzávalók uborka 2 l víz, fél l
–A sikeres befőzés alapfeltétele, hogy a kamrát—szakítva a hagyományokkal—sose ősszel, hanem mindig tavasszal, a befőzési szezon előtt kell alapo
Húsok mellé vagy süteményekbe használhatjuk! Hozzávalók 1 kg füge ( savanykás vagy érett de nem túlérett) 40 dkg cukor 1 citrom leve 1 m
A kiszedés a legegyszerűbb. csak szét kell vágni az üveget. Nekem tetszik a recept, azért készítettem el. Ami tetszik benne, hogy semmilyen tartósítós
Sokféle hozzávalóból, különböző összeállításokban készíthetjük. Például kerülhet az üvegekbe apró uborka, meg hagymával töltött uborka (ehhez az ubork
A csokilekvár a család kedvence lett, elmondhatatlanul finom, ezt tényleg érdemes kipróbálni. Palacsintába, sütibe is fenséges. Hozzávalók 2 púpos kan
A frissen megmosott uborkát egy napig a kamrába rakjuk. Ha hibás akadna közöttük, azokat a gyors felhasználásra félre kell tenni. Ecetes uborkának csa
Egy 5 literes üveg aljára 5 evőkanál lisztet meg 5 evőkanál sót szórunk, erre 3 kg megmosott uborkát állítunk A tetejére néhány szőlőlevelet meg éretl
