Az uborka a család nagy kedvence, ezért mindig hatalmas adagot szoktam készíteni belőle, mert télen nagyon hamar elfogy.
Hozzávalók:
- apró uborka
- hagyma
- kapor
- cukor
- ecet 8%-os
- csípős paprika de ez elhagyható
Elkészítés
Az uborkát megmossuk, hagymát megtisztítjuk és mossuk, A kaprot folyó víz alatt megmossuk. Jöhet az üvegbe rakás.
Az üveg aljára kis darab kaprot teszünk, kb. 4-5 karika hagymát, 1 csípős paprikát- ezt ellehet hagyni de mi enyhén csípősen szeretjük, majd az uborkát sorba belerakjuk.
Utána a szirupot rá öntjük. Ami 1 és fél liter vízhez félkiló cukor és fél liter ecet és 1 evőkanál nátrium benzonát tartozik. Mikor ezek össze főttek rá öntjük az uborkákra. Majd az üveg tetejét rátegyük.
Végezetül dunsztoljuk. Amibe dunsztolom abba hagyom kihűlni és csak másnap teszem a helyére
Margo Macko receptje
Hasonlóak:
- Ma csalamádé készült nálunk, nekem ez a kedvenc receptem!
- Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod!
- Vegyes savanyuság, a finom zöldségektől lesz olyan káprázatos íze!
- Savanyú uborka ecet nélkül, fenségesen finom, roppanós téli savanyúság!
- Olajos téli saláta
- Egy kis meggyszörp, dzsem, cukrozott meggy a sütibe! Hogy télen is finomságok kerüljenek az asztalra!
- SAVANYÚ UBORKA KAPORRAL (tartósítószer nélkül)! Évek óta így készítem, nagyon finom és még soha nem romlott meg egy sem!
- Szilvabefőtt
- A kedvenc csemege uborkám, mióta kipróbáltam ezt a receptet, ez lett a befutó!
- Szőlőkompót
A csalamádé az egyik legfinomabb savanyúság, amit csak szeretni lehet, nekünk így ízlik a legjobban. Hozzávalók 4 fej káposzta 2 kg paprika kb. 4 kg u
Nagyon jó recept, így rakom el télre már évek óta. Családom kedvence! Igazi nyáridéző, élmény belőle falatozni. Hozzávalók 4 kg uborka, 1 kg hagyma, 8
Ha unod a megszokott savanyúságokat, próbáld ki ezt a finomságot. A sok csodás zöldségtől lesz olyan finom. Hozzávalók 5 kg uborka, 2 kg paprika, 0.5
Számtalan módon tehetünk el savanyúságot télire. Szeretek kísérletezni az ízekkel, ezért örömmel kipróbálom az ötletes recepteket. Ez az uborka nekünk
Télen felbontva sem romlik meg. Hozzávalók: 3 kg uborka 2 kg karfiol 5-6 citrom nagyságú zöld dinnye 50 dkg zöld paradicsom 50 dkg apró szemű vöröshag
A finom dzsem csodálatossá teszi az édes finomságokat. Az őszi napokon már élmény felbontani egy üveg dzsemet, vagy cukrozott meggyet. Hozzávalók 1 kg
Nekünk eddig még nem romlott el egy sem, évek óta csináljuk. Ebből a mennyiségből 34 üveg lett. Megéri kipróbálni, szinte minden húsos étel mellé reme
A szilvát megmossuk és a szárától megtisztítjuk, 1 liter vízhez 30 deka cukrot számítva, babérlevéllel meg fahéjjal ízesítve szirupot főzünk. A
A finom húsok mellé valami savanyúság is kell, nálunk a csemege uborka a nagy kedvenc, ezért idén is jó nagy adaggal teszek el belőle. Hozzávalók egy
A nagy szemű szőlőt kis szárát rajta hagyva a fürt-ről levágjuk, megmossuk, szitára tesszük, vizét lecsurgatva, üvegekbe rakjuk, 1 kg cukorból 1 1/2
