Uborka ahogy én készítem, nekem ez a recept lett a nagy kedvencem!

Az uborka a család nagy kedvence, ezért mindig hatalmas adagot szoktam készíteni belőle, mert télen nagyon hamar elfogy.

Hozzávalók:

  • apró uborka
  • hagyma
  • kapor
  • cukor
  • ecet 8%-os
  • csípős paprika de ez elhagyható

Elkészítés

Az uborkát megmossuk, hagymát megtisztítjuk és mossuk, A kaprot folyó víz alatt megmossuk. Jöhet az üvegbe rakás.

Az üveg aljára kis darab kaprot teszünk, kb. 4-5 karika hagymát, 1 csípős paprikát– ezt ellehet hagyni de mi enyhén csípősen szeretjük, majd az uborkát sorba belerakjuk.

Utána a szirupot rá öntjük. Ami 1 és fél liter vízhez félkiló cukor és fél liter ecet és 1 evőkanál nátrium benzonát tartozik. Mikor ezek össze főttek rá öntjük az uborkákra. Majd az üveg tetejét rátegyük.

Végezetül dunsztoljuk. Amibe dunsztolom abba hagyom kihűlni és csak másnap teszem a helyére

Margo Macko receptje

Hasonlóak:

Hozzászólások, vélemények:

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»