Az uborkákat megtisztítjuk, legyaluljuk, lesózzuk, 5-6 órán át így hagyjuk, majd a levét kicsavarjuk.
Az üveg aljára felváltva lerakunk egy sor borsószem nagyságú darabos sót, ujjnyi vastagon uborkát, ismét sót, majd uborkát, végül sót, míg az üveg tele nem lesz. Kevés tormát és szalicilt teszünk rá, azután lekötjük. Télen használat előtt több vízből jól kiáztatjuk és tovább úgy kezeljük, mint nyáron.
Hasonlóak:
- Ecetes uborka
- Vegyes savanyuság recept télire
- Zöldbab télire-főzeléknek, levesnek egyaránt készíthetjük
- Olajos téli saláta
- Így készül a savanyú káposzta házilag!
- Sült paprikasaláta télire
- Paprika káposztával töltve
- Tölteni való paprika recept
- Meggylikőr
- Savanyú uborka ecet nélkül, fenségesen finom, roppanós téli savanyúság!
Kisebb, szép, egészséges uborkákat megmosunk és tiszta ruhával szárazra töröljük. Tormát tisztítunk, felvágjuk. Az üveg aljára tisztított és felvágott
Egy 10 literes uborkásüveg megtöltéséhez körülbelül ez a mennyiség szükséges: 20 db uborka, 30 db zöldparadicsom, 20 db hosszú paprika, 1 karfi
6 kiló tisztított zöldbabhoz, 1 kiló sót és fél kiló cukrot veszünk. Elkészítés A fiatal, szálkamentes zöldbabot megmossuk és leszárítjuk, megtisztítj
Télen felbontva sem romlik meg. Hozzávalók: 3 kg uborka 2 kg karfiol 5-6 citrom nagyságú zöld dinnye 50 dkg zöld paradicsom 50 dkg apró szemű vöröshag
A savanyú káposzta méregteleníti a májat, segít a fogyásban és még a rákot is megelőzheti! A káposztát üvegekbe is eltehetjük, ha nincs megfelelő hely
A szép húsos paprikákat megmossuk, megsütjük, tálba tesszük, kissé megsózzuk és letakarjuk, hogy gőzben álljanak. Héjától megtisztítva kisebb üvegekb
Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metélt
Húsos, ép, nagy paprikákat megmosunk, megtisztítva nagy üvegbe rakjuk. Egy 6 literes üveghez kb. 4 l vizet felfőzünk, beleteszünk 2 kanál szalicilt. H
5 l apró fekete meggyet megmosunk, szárát leszedjük. Uborkásüvegbe rakjuk, 1 1/2 l 96%-os alkoholt és 1 kg cukrot teszünk rá, cellofánnal leköt
Számtalan módon tehetünk el savanyúságot télire. Szeretek kísérletezni az ízekkel, ezért örömmel kipróbálom az ötletes recepteket. Ez az uborka nekünk
