Én évek óta így rakom el és mindig nagyon finom. A finom húsos ételek mellé nagyon jól illik ez a csodás savanyúság.
Hozzávalók
- uborka
- 2 l víz,
- fél l 10%-os ecet,
- 16 dkg cukor,
- 1 tk. szalicil (az üvegek tetejére) +
- 8 dkg só (az uborkát besózni).
Elkészítés
Az uborkát előző este meghámozni, legyalulni, besózni, majd másnap a vizet, az ecetet és a cukrot felforralni.
Ebbe a forró lébe belerakjuk (több részletbe) a kifacsart uborkát és ahogy feljön a tetejére (1-2 perc) már lehet is kiszedni szűrőkanállal. Levet újra felforralni majd ráönteni az uborkára. Egy késhegynyi szalicil a tetejükre és rá a kupak. Fejtetőre fordítani és végül száraz dunszt
Télen csak fokhagyma kell rá és piros paprika esetleg tejföl. Nagyon finom!
egy sparos vödörhöz bőven elég. Nem szoktam mérni….de egy sparos vödör uborkához elég szokott lenni.
Marianna Varga receptje
Török Györgyné Juci: Én is Varga Mariann receptje szerint teszem el.
Hasonlóak:
- Ecetes uborka
- Ubisali télire! Ízig-vérig roppanós magyar uborkasaláta
- Körtebefőtt eltevése télire egyszerűen
- Hamis Ananász befőtt-Egy próbát megér! -:)
- Nagyon finom Birsalma lekvár
- Ropogós uborka, egy újabb adaggal készítettem, mert mi nagyon szeretjük!
- Házi csalamádé, a recept nagyon egyszerű! Tele van minden finomsággal és sokáig eláll!
- A kedvenc csemege uborkám, mióta kipróbáltam ezt a receptet, ez lett a befutó!
- Kis” mennyiségben… eper, télen jó kis csemege lesz !
- Savanyú uborka ecet nélkül, fenségesen finom, roppanós téli savanyúság!
A frissen megmosott uborkát egy napig a kamrába rakjuk. Ha hibás akadna közöttük, azokat a gyors felhasználásra félre kell tenni. Ecetes uborkának csa
A finom húsok mellé már csak egy kis uborkasaláta hiányzik, főleg télen. Megmutatjuk, hogyan teheted el télire ezt a finomságot, hogy a család egész é
A mai napi elfoglaltságom: Körte befőtt eltevése télire. Egyszerűen : Egy nagyobb fazékba öntök 1 kg cukrot és 3 liter vizet felforralom, hogy a cukor
A recept: 2 kg meghámozott kockára vágott tök, 15 szem citrom pótló vagy 1 dl citromlé, 5 ek. cukor, fél liter víz, 2 vaníliás cukor, késhegynyi kénpo
Én is most készítettem először, nagyon finom lett Elkészítés Megtisztítom majd feldarabolom az almát…közben csavarok rá citromlevet, hogy ne barnulj
Újabb uborkarakás mert nagyon szeretjük!!!!! Örömmel teszem a kamrába ezeket a finom savanyúságokat. Hozzávalók 3,5 l víz,1 1 l ecet (9%), 60 dkg cuko
Mindig így készítem, sokáig eláll és nagyon finom. Ez lett a befutó, érdemes kipróbálni. Hozzávalók 1.5 kg káposzta, 1.5 kg paprika, 1 kg zöld paradic
A finom húsok mellé valami savanyúság is kell, nálunk a csemege uborka a nagy kedvenc, ezért idén is jó nagy adaggal teszek el belőle. Hozzávalók egy
Eperbefőtt, tartósítás nélkül. Egyébként én mindent így szoktam (meggy, cseresznye… stb. Hozzávalók egy kanál cukor egy fél kávéskanál citromsav víz
Számtalan módon tehetünk el savanyúságot télire. Szeretek kísérletezni az ízekkel, ezért örömmel kipróbálom az ötletes recepteket. Ez az uborka nekünk
