Vadalma szörp recept

Hozzávalók

  • 4 kg alma,
  • 2 kg cukor,
  • 5 g törött fahéj,
  • 3 db citrom leve,
  • 1 db citrom héja,
  • 5 g szegfűszeg,

Elkészítése

A legjobb ízű szörpöt félig érett vadgyümölcsből nyerjük. A megmosott, meghámozott vadalmát kettévágjuk és zománcozott edénybe téve annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Közepes tűzön felfőzzük, míg a gyümölcs teljesen meg nem puhul, szét nem fő.

 

Majd az edénnyel együtt  közép-langyos helyiségben elhelyezzük. Két-három napig állni hagyjuk.  Utána ruhán keresztül lecsurgatjuk a levét, átnyomkodjuk a masszát.  Ugyancsak zománcozott edényben egy-két dl víz hozzáadásával felfőzzük a cukrot. A felfőzött cukrot olyan arányban vegyítsük az almaléhez, hogy 1 literhez 7 dl cukorlé jusson. Az összevegyített levet ismét feltesszük forrni, belekavarva a fahéjat, citromhéjat, szegfűszeget, hozzáöntve a citromlevet.

vadalma

Mintegy fél órás forralás után szűrőruhán ismét átszűrjük és üvegekbe palackozzuk. Erősen ledugaszolva sötét helyen sokáig tárolható.

 

Hasonlóak:

  • Mézes almaszörp recept
  • Hozzávalók 6 személyre: 15 dkg méz, 1 citrom leve, 1 liter almalé, 1dl tejszín. Üvegedénybe a mézet elkeverjük a vásárolt, vagy házilag készített alma

  • Szilvadzsem fűszeresen
  • Hozzávalók 2 kg magvaváló kék, vagy vörös szilva 40 dkg cukor arasznyi fahéj 10 szem szegfűszeg 8 kiskanál rum Elkészítése     A szilvát ala

  • Citrom- vagy narancs-likőr recept
  • Hat narancs vagy citromnak sárga héját vékonyán hámozzuk le és vag­daljuk fel apróra. Aztán tegyük egy üvegbe, úgyszintén a narancs vagy citromokat is

  • Ringlókompót
  • A kemény és zöld ringlókat megmossuk, szárát félig levágjuk, tűvel megszurkáljuk. Kisebb edénybe ece­tes vagy timsós vizet forralunk, ha fő, beleteszü

  • Töklekvár
  • 2 kilónyi tököt legyalulunk, és annyi vízben, hogy éppen ellepje, egy fél rúd vaníliával, két citrom reszelt héjával és kicsavart levével puhára főzzü

  • Karácsonyi kovászos uborka
  • Az üvegek aljára annyi evőkanál finomlisztet szórunk, ahány literes az üveg, és néhány szál kaprot fektetünk rá.A megmosott, közepes nagyságú uborkáka

  • Szőlőből készült lekvár
  • Ma kipróbáltam, milyen az Ottelo szőlőből készült lekvár. Isteni finom lett, bátran ajánlom mindenkinek! Hozzávalók szőlő 3 l víz 1 kg cukor 1 citrom

  • Ribizli dzsem tartósító nélkül
  • Tegnap főztem. Csak akkor zárom le, ha kihűlt. Minden évben így készítem, a siker garantált   Elkészítés Nekem van egy nagyon régi darálóm, ami s

  • Meggylekvár
  • A szép válogatott meggyet jól megmossuk, kimagozzuk és megmérjük. Kilónként 75 dekagramm cukrot mérünk hozzá és félretesszük. A meggyet zománcozott lá

  • Aranyló, finom házi sárgabarackszörp recept
  • Évekig eláll, ha eleget készítünk belőle! Egy-egy pohár szörp tökéletesen visszaadhatja a friss gyümölcs zamatát, illatát, s élvezhetjük kedvező élett

A bejegyzés kategóriája: Szörp receptek
Kiemelt szavak: , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.