Vegyes gyümölcs lekvár: Fekete szeder, alma, sárgadinnye, ananász, rebarbara!

Tényleg mindent bele, mert így bámulatos íze lesz. Mi egyszerűen rajongunk az ilyen édes csodákért.

Hozzávalók

  • Kb 1 kg fekete szeder (meg főzve, hogy paradicsom passzírozóval meg tudjam szabadítani a magoktól)
  • 1 fél (kb 20 dkg ) sárga dinnye
  • 1 fél ananász felkockázva
  • 3 db rebarbara szár kockázva
  • 1 kg nyári savanyú alma
  • 1/2 kg cukor +
  • 1 db 3:1 dzsemfix

Elkészítés

Amíg passzíroztam a szedret, addig már főztem is az almát+ananászt+dinnyét kevés szeder lében. A cukrot összekeverték a dzsemfix-el és amikor már puhának éreztem a gyümölcsöket ezt is hozza tettem. Ezután jött a rebarbara és kb meg 10 percig főztem és kész is. Mehet az üvegbe.

Kicsit darabos, savanykás, lekvár lesz belőle. A fő hozzávaló a szeder volt, és jött hozza meg az amit találtam. Az almából nyáron mindig kompot készül tea helyett, ez is volt meg kevés, a dinnye étkezéshez kemény volt, viszont nagyon édes.

A rebarbarával még csak ismerkedem, de lekvárokba, már bátran használom kellemes savanykás az íze. Érdemes szerintem vegyíteni a gyümölcsöket mi nagyon szeretjük.

Pappné Szekeres Zita receptje

Hasonlóak:

Tags: , , , , , ,

Leave a Reply