Vegyes lekvár vagy dzsem

Egyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk főzni, ledaráljuk, ha dzsemet akkor csak apróra vágjuk.

20-30 deka cukrot —ki milyen édesen szereti—hozzáadjuk, jól összekeverjük, amíg a cukor el nem olvad. Tűzre téve, állandóan kevergetve addig főzzük, amíg üvegesedni nem kezd, ez kb fél, 1 óra. Forrón üvegekbe töltjük, lekötjük, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni.

Hasonlóak:

  • Vegyes málnadzsem
  • 50 deka tököt 1 deci vízzel puhára főzünk, majd a megmosott, megtisztított 50-50 deka málnát és ribiszkét beleöntjük. Állandóan kevergetve együtt addi

  • Felejthetetlen ízű körtelekvár
  • 1.5 kiló érett körte, fél liter frissen préselt szőlőlé, 1.3 kiló cukor, 4 deka zselatin, pár csepp mandulaolaj, vagy mandulaízű likőraroma kell hozzá

  • Paradicsomdzsem recept
  • Gőzölni nem kell Hozzávalók 1 kiló érett paradicsomhoz 40 deka cukrot egy fél rúd vaníliát reszelt citromhéjat késhegynyi tartósító veszünk Elkészítés

  • Meggydzsem készítése
  • Hozzávalók 1 kg kimagozott meggy, 80 dkg cukor, 3 dl víz. Elkészítése A meggy felét húsdarálón ledaráljuk és cukor nélkül sűrűsödé­sig főzzük. A cukor

  • Karamellás rebarbaralekvár
  • Egy lábasban 20 deka cukrot állandóan kevergetve világos barnára pirítunk, majd 2 deci vízzel felengedjük. Elkészítés Ezután még 60 deka cukrot beleön

  • Szőlőlekvár
  • A megmosott, édes kékszőlőt leszemezzük, és a tűzre téve addig főzzük, amíg teljesen szét nem főtt. Ezután szitán áttörjük, és 1 liter szőlőléhez 30 d

  • Dzsem rózsasziromból
  • Hozzávalók fél citrom leve, 1 teáskanál zseléfix, 1 teáskanál zselatin, 15 dkg piros színű rózsaszirom, 15 dkg cukor Elkészítése A rózsaszirmokat alap

  • Bodzalekvár
  • A bodzát könnyen, gyorsan megtisztíthatjuk, ha vizet öntünk rá, s gyümölcsfürtöket egy villa fogai között áthúzzuk, amitől a bogyók lepattannak. Elkés

  • Kihagyhatatlan Körte, ringló és szilva kompót
  • Finom nagyon! Már évek óta csinálok ilyet A recept: A lé szépen besürüsődik idővel. 1,5 kg gyümölcshöz van. A gyümölcsöket megtisztíttom, kimagozom. A

  • Birsalmasajt II
  • Hozzávalók: érett birsalma, forró víz, 1 kg anyagra 80 deka cukrot számítunk. A szép érett birsalmákat negyedekbe vágunk, magházuktól megtisztítjuk, h

Hozzászólások, vélemények:

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»