A zöldbab eltevését szintén azzal kezdjük, hogy szép, egészséges alapanyagot választunk.
A zöldbab mindkét végét levágjuk, szükség esetén eltávolítjuk a szálkát és 1,5-2 cm-es darabokra felvágjuk. Bő vízben többször is jó alaposan megmossuk.
Az előkészített babot előfőzzük (1 liter vízbe 2 dkg sót teszünk). Kb. 10-15 percig abáljuk, azaz roppanós puhára főzzük.
Előmelegített üvegekbe beletöltjük. Minden üveg tetejére 1 teáskanálnyi ecetet (20%-ból), és késhegynyi szalicilt teszünk. Aki szereti, kaprot is tehet az üvegbe.
Még forrón gyorsan lezárjuk a tetejét, és letakarva hagyjuk kihűlni.
Száraz, hűvös helyen tároljuk.
Hasonlóak:
- Fejtett bab
- Zöldborsó eltevése
- Csillagtök (patisszon) savanyúságnak
- Édes ecetes paprika recept
- Szőlős kovászos uborka
- Egyszerűen zöldbab télire
- Savanyú uborka ecet nélkül, fenségesen finom, roppanós téli savanyúság!
- Paradicsom eltevése télire
- Zöldbab ecetben
- Téli kovászos uborka
Készíthetünk belőle salátát, levest, vagy főzeléket Friss, nagy-szemű fejtett babot sós vízben roppanós puhára főzünk. Előmelegített, mosott üvegekbe
Szép egészséges borsót megpucoljuk, kiszemezzük. Sós, forrásban lévő vízben addig abáljuk, amíg meg nem ráncosodik. -Tisztára mosott, melegített befőt
Savanyúságnak is kitűnő a patisszon télen. Ugyanúgy tisztítjuk és feldaraboljuk, akár a befőtthöz, és ugyanúgy kifőzzük enyhén sós-ecetes vízben. Az ü
Vastag húsú, szépen kifejlett édes paprikát alaposan megmosunk, majd félbevágjuk, csumájától, magvaitól megtisztítjuk, és egymásba csúsztatva üvegekb
Egy 5 literes üveg aljára 5 evőkanál lisztet meg 5 evőkanál sót szórunk, erre 3 kg megmosott uborkát állítunk A tetejére néhány szőlőlevelet meg éretl
A brokkoli után a zöldbab az egyik leghatásosabb zöldség, mellyel megelőzhető a rák. Hozzávalók tetszés szerint zöldbab jódmentes só víz amennyi ellep
Számtalan módon tehetünk el savanyúságot télire. Szeretek kísérletezni az ízekkel, ezért örömmel kipróbálom az ötletes recepteket. Ez az uborka nekünk
A jól megérett, hibátlan paradicsomokat megmossuk, apró darabokra összevágjuk, ledaráljuk, vagy kézzel összenyomkodjuk. Lassú tűzön, állandó ke
Akár főzeléknek, akár salátának nagyon kitűnő ízű és hasznos a zöldbab télire való elrakása. A legszebb, gyenge, szálkátlan zöldbabból szedünk egy nag
Közepes és közepesnél kisebb uborkákat alaposan megtisztítunk, végeit levágjuk, és húsát éles késsel bevagdaljuk. Üvegekbe rakjuk. Egy 5 literes üvegb
Egyrészt köszi a receptet, másrészt a Mondd el a véleményed! mondatban az elején 2 db D van helyesen! :)