Posts Tagged ‘nátrium-benzoát’

Gyalult vegyes savanyúság, mert már gondolunk a télre! Nagyon jó lett!

szombat, augusztus 4th, 2018

A finom savanyúságok kedvelői biztosan szeretni fogják ezt a csodás és egyszerű savanyúságot.

Hozzávalók

  • 30 üveghez
  • 8 kg uborka
  • 5 kg almapaprika
  • 5 kg tv paprika
  • 5 kg káposzta
  • 4 kg hagyma

Elkészítés

(tovább…)

Anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot (hordós savanyú ahogy anyukámtól tanultam)

csütörtök, június 7th, 2018

Én évek óta az anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot és soha nem forr fel nem romlik meg és olyan egy év múlva is mintha akkor tenném el.

Hozzávalók

  • 1.8 l víz
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg só
  • 4 dl 10%-s ecet
  • 1 teáskanál nátrium benzoát
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál borkénpor

Elkészítés

(tovább…)

Homoktövis szörp készítése

csütörtök, november 2nd, 2017

Hozzávalók

  • 3 liter gyümölcs-homoktövis
  • 3 dkg citromsav
  • 1,5 liter vizet
  •  2 kg cukor
  • egy kevés nátrium benzoát

Elkészítése

(tovább…)

Homoktövis szörp

szerda, október 11th, 2017

3 liter gyümölcs most homoktövis, 3 dkg citromsav összeturmixolom. 1,5 liter vizet felforralunk és hozzákeverjük. 24 órát állni hagyjuk, közben kavargatjuk. Leszűrjük a levét jól kinyomkodjuk, vászon zacskóba vagy szűrő kanálba.

(tovább…)

Nagyon sikeres céklasaláta

szombat, szeptember 23rd, 2017

Minden évben készítek, hogy kéznél legyen és csak elővesszük a polcolról! Imádja a család, apraja nagyja! Nincs az a mennyiség ami el nem fogyna :-)

Cékla savanyúság felöntőleve

Hozzávalók

  • 10 kg cékla,
  • 10 szál torma,
  • 2 csg köménymag,
  • 25 dkg só,
  • 50-70 dkg cukor,
  • 2-2,5 dl
  • 10 %-os ecet,
  • 5-6 liter víz,
  • Nátrium benzoát üvegenként egy kis késhegynyi mennyiség

Ekészítése

(tovább…)

Pirosarany recept

szerda, október 9th, 2013

Sokat főzök, levest, pörköltet, abban bizony elég sok fogy és finomabb mint a bolti

Hozzávalók

  • 4 kg piros vastaghúsú paradicsompaprika
  • 20 dkg só
  • szalicil vagy
  • nátrium-benzoát

Elkészítése

 

(tovább…)