A második rend paradicsomlé is bekerült a pincébe! Mindig így készítem és nem szokott megromlani!

A paradicsomlé főzéshez is jól használható, ezért mindig jó sokat teszek el belőle, mert jó ha van.

A képeken látszik, megmosom, négybe vágom a paradicsomot, lepasszírozom.

Elkészítés

Minden liter léhez teszek egy kk sót és egy ek cukrot, egy-két bazsalikom ágat (amit utólag kiveszek)

Addig főzöm amíg annyira sűrű ahogy én szeretem, majd forrón üvegekbe teszem, befedem. Fejre állítom 10-15 percre és száraz dunsztba teszem.

Kiegészítem még annyival, hogy azt ami megmarad passzírozás után nem dobom el. Megszárítom (sütőbe vagy aszalóba) majd  kávéőrlővel vagy botmixerrel porrá aprózom.  Bármilyen ételbe lehet használni amibe paradicsom kell.

Jutka Sipos receptje

Hasonlóak:

A bejegyzés kategóriája: Ital receptek, Olvasóink recepjei, Zöldség receptek
Kiemelt szavak: , , , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.