A paradicsomlé főzéshez is jól használható, ezért mindig jó sokat teszek el belőle, mert jó ha van.
A képeken látszik, megmosom, négybe vágom a paradicsomot, lepasszírozom.
Elkészítés
Minden liter léhez teszek egy kk sót és egy ek cukrot, egy-két bazsalikom ágat (amit utólag kiveszek)
Addig főzöm amíg annyira sűrű ahogy én szeretem, majd forrón üvegekbe teszem, befedem. Fejre állítom 10-15 percre és száraz dunsztba teszem.
Kiegészítem még annyival, hogy azt ami megmarad passzírozás után nem dobom el. Megszárítom (sütőbe vagy aszalóba) majd kávéőrlővel vagy botmixerrel porrá aprózom. Bármilyen ételbe lehet használni amibe paradicsom kell.
Jutka Sipos receptje
Hasonlóak:
- Rostos őszibaracklé, elképesztően finom és hosszú ideig eláll, na persze ha marad belőle!
- Sárgabaracklekvár, mindig így készítem, egyszerű, pillanatok alatt üvegekbe kerül és nagyon ízletes!
- A cukkini lekvár készítése
- Málnalekvár, málnaszörp könnyedén! Ez a recept nekem nagyon bevált!
- Vilmoskörtés cukkinilekvár
- Fűszeres paradicsom készült nálunk, rengeteg mindenre használható, megéri kipróbálni!
- Lecsó télire, hogy egész évben élvezhessük ezeket a káprázatos ízeket!
- Az én baracklekvárom így készül, nincs vele sok munka, nekem nagyon bevált!
- Diabetikus feketeszeder /faeper/lekvárom feketeribizlivel és egy kevés eper is van benne
- Fügelekvár recept
A házi gyümölcsleveknél nincs is jobb, mi nagyon szeretjük, ezért most jó nagy adagot készítettem, hogy egy ideig kitartson. Forróvízbe dobom, mikor l
A legtöbb gyümölcsből finom lekvárt lehet készíteni, nálunk a sárgabarack az egyik legnagyobb kedvenc. Mindig így készítem, nekünk nagyon ízlik. Hozzá
Lekvárt is készítek cukkiniből a család nagy örömére Hozzávalók cukkini só citrom édesítőszer Elkészítése A cukkinit meghámozom, lereszelem, picit sóz
A málna az egyik legfinomabb gyümölcs, amiből csodás lekvár készülhet. Bármilyen desszerthez használható, ezért is szoktam eltenni, ami a kertben tere
Hozzávalók 2,5 kg reszelt cukkini 50 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag dzsemfix super 2 vilmoskörte aroma fél teáskanál őrölt fahéj Elkészíté
A fűszeres finomságok kedvelőinek érdemes elkészíteni, mert biztosan ízlik majd a családnak. Hozzávalók: 2 kg paradicsom, fél kg piros kápia, vagy kal
Nyáron jó nagy adagot készítünk belőle, hogy mindig legyen a kamrában belőle, mert olyan finom, hogy nem lehet betelni vele. Nem nagy recept, paradics
A baracklekvár teszi különlegessé a süteményeket. Már most gondolok a téli hónapokra, ezért elkezdtem finom lekvárokkal megtölteni a kamra polcait. Jó
Eritritollal készítettem. 2.5 kg gyümölcs passzírozás után 2 kg lett 25 dkg eritritol 2 cs hass zselésítő, egy kevés citrom sav. Elkészítés Először bo
Húsok mellé vagy süteményekbe használhatjuk! Hozzávalók 1 kg füge ( savanykás vagy érett de nem túlérett) 40 dkg cukor 1 citrom leve 1 m
