Címke: befőtt

Savanyúságok eltevése

A savanyúságok eltevésekor vigyázzunk a sózásra. A túladagolt só a zöldségeket, savanyúságokat megpuhítja. Lehetőleg egyáltalán nem, de ha szükséges, csak kevés  tartósítószert használjunk.

Kategória: Általánosságban, Befőttek, Hasznos, Lekvárok, Savanyúságok | Címke: , , , , , | 1 hozzászólás

Csillagtök (patisszon) befőttnek

Befőttnek is eltehetjük a patisszont. Ehhez enyhén ecetes-sós vizet forralunk, és a megtisztított, tetszés szerint kockákra, hasábokra vágott, vagy karalábékiszúróval gömbökké formált patisszont kifőzzük, akár a főtt tésztát.

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Ropogós őszibarackbefőtt – Egyszerűen mindent visz!

Az őszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és citromsavas vízbe dobjuk, amelyhez 5 liter vízben 5 deka citromsavat oldottunk fel, nehogy a gyümölcs megbarnuljon. Elkészítés

Kategória: Befőtt receptek, Olvasóink recepjei | Címke: , , | 4 hozzászólás

Nyers rumosszilva

5 kiló félkemény besztercei szilvát gondosan megmosunk, és kimagozva 1.5 kiló cukorral, 1 kiskanál tartósítóval összekeverjük. Egy nagy műanyag tálban 3 percig állni hagyjuk, napjában legalább háromszor megkeverjük.

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , , , , | Hozzászólás most!

Őszibarack

A magvaváló, érett őszibarackot megtisztítjuk, és annyi citromsavas vízben mossuk meg, amennyi ellepi. A megtisztított őszibarackhoz kilónként 10 deka cukrot, 4 szem szegfűszeget, 2 tabletta citromsavat, vagy fél citrom levét számítunk.

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Görögdinnye

Tudtad? Évek óta így rakom el a dinnye héját!! Hidd el nagyon finom! Nekem bejött! Itt a dinnyeszezon, ne dobjuk ki a dinnyehéjat!

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , , | 4 hozzászólás

Szilvabefőtt

A szilvát megmossuk és a szárától megtisztítjuk, 1 liter vízhez 30 deka cukrot számítva, babérlevéllel meg fahéjjal ízesítve szirupot főzünk.  

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , | 3 hozzászólás

Zöld dió cukorban

A zöld diót, ami még teljesen puha, megmossuk, tűvel megszurkáljuk, majd naponta friss vizet öntünk rá, egy hétig állni hagyjuk.

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

Nagyikám barackja

A kemény, nagy szemű barackot megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, citromos vízbe rakjuk. Elkészítés

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , , | Hozzászólás most!

Konyakos meggy

3 kiló meggyet megmosunk, leszárítjuk, és a szárától megtisztítjuk. Egy ötliteres üvegbe 80 deka cukorral rétegesen lerakjuk, és a tetejére 2 deci konyakot öntünk.

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!