Címke: narancs

Narancsdzsem tartósító nélkül is eláll

A kiáztatott narancshéjat felfőzzük, levét jól lecsurgatjuk, apró kockákra, vagy vékony csíkokra vágjuk. Fél kiló héjhoz fél kiló narancsbelet veszünk és  szintén apró kockákra, vagy metéltre vágunk.    

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Narancsszörp (esszencia)

A narancshéjat egészen vékonyan lehámozzuk, körülbelül 10 narancshéjhoz veszünk 2 deciliter szeszt, amelyben 1-2 napig állni hagyjuk. Azután 1 kiló cukrot 1.5 liter vízzel főni tesszük, beleteszünk 2 dkg borkövet és jól felfőzzük.

Kategória: Szörp receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Narancsdzsem II

2 kilogramm, lehetőleg fehér húsú narancsot alaposan megmosunk, a héját burgonyahámozóval lehántjuk, vékony laskára vágjuk. A fehér bundáját lebontjuk róla, és eldobjuk, a húsát felszeleteljük, vigyázva, nehogy mag kerüljön bele.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Narancsdzsem

4 narancsot és 1 citromot héjastól ledarálunk, lemérjük és háromszor annyi súlyú vizet öntünk rá, majd 24 órát ismét állni hagyjuk.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , | Hozzászólás most!