Címke: vöröshagyma

Csalamádé

Kisebb üvegekbe is tehetjük, de mindig akkora üveget nyissunk fel, amit egyszerre el is fogyasztunk. Hozzávalók 50 dkg gyöngyhagyma, 50 dkg zöldparadicsom , 50 dkg vöröshagyma, 1 kg uborka, 1 kg fejeskáposzta, 50 dkg karfiol, 50 dkg zölddinnye , 2-3 … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Befőttek | Címke: , , , , , | Hozzászólás most!

Savanyú gomba

A gombát — lehetőleg szürke, vagy lila pereszkét, de bármilyen gomba lehet — megtisztítjuk, és sós vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük.  

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , , , , , , | Hozzászólás most!

Vöröshagymakrém

A vöröshagymát megtisztítjuk, megmossuk, darabokra vágjuk, ledaráljuk, és megmérjük.

Kategória: Zöldség receptek | Címke: | Hozzászólás most!

Fűszeres paprikamártás, mely nagy kedvencünk télen

2  kiló paradicsompaprikát kicsumázunk, 2 kiló paradicsommal meg 25 deka megtisztított vöröshagymával együtt feldaraboljuk, majd húsdarálón ledaráljuk. 2 babérlevéllel, 20 deka kristálycukorral, 2.5 deka sóval, krémsűrűségűre főzzük.

Kategória: Zöldség receptek | Címke: , , , | 1 hozzászólás

Zöld paradicsom

A zöld paradicsomot lecsumázzuk, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Néhány szem cseresznyepaprikát, uborkát, vöröshagymát is teszünk bele., az oldalába 2-3 karika sárgarépát és egy szelet tormát is csúsztathatunk.

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , , , , , , , , , , , , , | Hozzászólás most!

Hagyma ecetben

A diónál kissé nagyobb s lehetőleg egyforma vöröshagymákat válogassunk ki. Egy uborkásüveget tisztán kimosva, rakjuk tele a tiszta fehérre pucolt vöröshagymával.

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!