Megtisztított, rózsáira szedett karfiolt harmadrésznyi megtisztított apró hagymával és néhány apró csípős paprikával rétegezve üvegekbe töltjük. Bármilyen színes zöldségfélék jól matatnak. Úgy rendezzük el, hogy a fehér karfiol és a hagyma közt jól mutasson a piros, esetleg sárga zöldség
Ezután kellő mennyiségű levet készítünk, minden liter vízhez, 3.5 deciliter 10 százalékos evetet, másfél evőkanál sót, és másfél evőkanál cukrot, 3 babérlevelet, 10 szem fekete borsot adunk, és felforraljuk, majd kihűlés után az üvegekbe töltjük. Lekötözzük, és rögtön a kamra polcára állítjuk. Több munkával jár, de biztosabban eltartható, ha az üvegekben lévő savanyúságot a lével háromszor leforrázzuk, majd lekötve szárazgőzben hagyjuk kihűlni.
Hasonlóak:
- Ropogós uborka
- Téli kovászos uborka
- Savanyú gomba
- Káprázatos savanyúságot készíthetsz zsenge tökből, finomabb mint a csemegeuborka!
- A kedvenc csemege uborkám, mióta kipróbáltam ezt a receptet, ez lett a befutó!
- Fürtös paradicsom recept télire
- Olajos paprika tartósító nélkül
- Gyöngyhagymás karfiol
- Erdélyi savanyúság
- Vegyes savanyuság recept télire
Tisztára mosott apró uborkákat szorosan egymás mellé üvegekbe állítjuk, néhány szem fekete-borsot szórunk bele, és tormaszeleteket, hegyes, csípős zöl
Közepes és közepesnél kisebb uborkákat alaposan megtisztítunk, végeit levágjuk, és húsát éles késsel bevagdaljuk. Üvegekbe rakjuk. Egy 5 literes üvegb
A gombát — lehetőleg szürke, vagy lila pereszkét, de bármilyen gomba lehet — megtisztítjuk, és sós vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük. A
Nem is gondolnád, hogy zsenge tökből milyen ínycsiklandó savanyúságot készíthetsz. Próbáld ki ezt a fenséges receptet, garantáltan elnyeri a család te
A finom húsok mellé valami savanyúság is kell, nálunk a csemege uborka a nagy kedvenc, ezért idén is jó nagy adaggal teszek el belőle. Hozzávalók egy
Nagyon finom savanyúság, díszítésre különösen alkalmas. Zöld meg enyhén rózsaszín paradicsomokat leszemezünk, megmossuk, és üvegekbe rakjuk. Minden ü
Megéri az időt és a fáradtságot rááldozni az elkészítésére, csak e- recept szerint készül nálunk. Elkészítés Egy 5 literes üveghez kb. 3,5 kiló almapa
A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Üvegenként néhány szem megtisztított gyöngyhagymát, cseresznyepaprikát, apró
A nagy mennyiségtől nem kell félni, ebből bármennyi elfogy. Az alaposan megmosott, különféle savanyítani valókat feldaraboljuk, a káposztát szá
Egy 10 literes uborkásüveg megtöltéséhez körülbelül ez a mennyiség szükséges: 20 db uborka, 30 db zöldparadicsom, 20 db hosszú paprika, 1 karfi
