A levendula íze nagyon finom és egyedi, ezért akár szörpöt is készíthetünk belőle. A recept nagyon egyszerű, nem lehet elrontani.
Hozzávalók
- 40 db levendula (5 dkg)
- 1 l víz
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál citromsav
- 40 dkg xilit
- 3 citromból nyert citromlé
Elkészítés
A levendulacsokrunkról leszedegetjük a virágokat. Kb. 1 bögrére lesz szükségünk. Készítsük elő a többi hozzávalót is. Egy lábosban feltesszük a vizet forrni. Ha felforrt, hozzáadjuk a nyírfacukrot, és megvárjuk, míg elolvad.
Ekkor öntsük bele a levendulavirágot, adjuk hozzá a citromok levét és a szódabikarbónát, illetve a citromsavat is. Tegyük félre, fedjük le, és hagyjuk pihenni egy éjszakát. Másnap szűrjük le, forraljuk fel, még forrón tiszta, sterilizált üvegekbe töltjük.
Jól lezárva száraz dunsztba tesszük. (Takarókkal bebugyoláljuk, így nagyon lassan hűl ki, saját hőjével is sterilizáljuk, ami segít hosszan megőrizni a minőségét.)
Kati Makra receptje
Hasonlóak:
- Szokatlan eperlekvár-receptek
- Paradicsomos cukkinikrém télire, ha ezt megkóstolod, többé nem kened meg mással a kenyered!
- Sütőtök lekvár
- Paradicsomos cukkinikrém télire
- Görögdinnyéből készült savanyúság, fenséges téli csemege!
- Sütőtök lekvár
- Hűsítőnek kiváló, kellemes ízű citromfű szörp
- Paradicsom lekvár
- Levendula szörp, ahogy megkóstoltuk tudtam, hogy ez lesz a család új kedvence!
- Cseresznyebefőtt
Itt van újra az eperszezon! Miután teleettük magunkat eperrel, ideje valamit eltenni belőle. És hát miért ne lephetnéd meg családtagjaidat valami egés
A paradicsomos cukkinikrém friss puha kenyérrel önmagában is fenséges, de húsok mellé is kínálhatjuk. Ha így tesszük el sokáig eláll. Frissen elkészít
A sütőtök nagyon finom, de a belőle készített lekvár, mindig kéznél van és fenséges ízű Hozzávalók 50 dkg cukor 1 kg sütőtök érett, dér csípte 2 citro
A családban tetszést aratott, így még egy adag készül belőle! Pirítós kenyérrel szeretjük Hozzávalók: 3 kg cukkini/tök 500 g sárgarépa 500 g kaliforni
A megszokott savanyúságok helyett próbálj ki valami káprázatosat, ma egy különlegesen ízletes finomság receptjét hoztuk el, ami nem más mint a görögdi
Egy különleges levár recept. Sütiben is felhasználható. Hozzávalók 1 likőrös pohár likőr 1-5 gramm ( kb. egy kiskanál fahéj) 1 citrom, csipetny
Hozzávalók 1 liter víz, 1 csokor citromfű, 1 citrom, 1 kg cukor, 2.5 dkg citromsav Elkészítés Az 1 liter vizet és 1 csokor citromfüvet összekeverjük.
Hozzávalók 1,5 kg paradicsom, 1 kisebb hagyma, 12 dkg barna cukor, 12 dkg kristálycukor, 1 teáskanál só, 60 ml almaecet, 1 citrom leve, 1 zöld alma, 1
A levendula szörp egy igazi finomság, amit ha egyszer megkóstolsz garantáltan megkedveled. Hozzávalók levendulavirág kb 20 dkg, cukor 1,5 kg, citromsa
A szép nagy és kemény szemű cseresznyéket ki kell válogatni, hogy törődött, vagy romlott ne legyen a szemek között. Szép, tiszta, egyforma nagyságú üv
