Vastag húsú, szépen kifejlett édes paprikát alaposan megmosunk, majd félbevágjuk, csumájától, magvaitól megtisztítjuk, és egymásba csúsztatva üvegekbe rakjuk.
A levéhez minden liter vízre 1,2 deci 20 százalékos ecetet, 15 deka cukrot, 1 púpozott evőkanál sót, mokkáskanálnyi szemes fekete borsot, fél mokkáskanálnyi mustármagot, köménymagot, késhegynyi borkénport keverünk. Felforraljuk, és azon forrón a paprikára öntjük. Szárazgőzben hagyjuk kihűlni.
Ha légmentesen záró csavaros üvegekbe tesszük el, biztosan nem barnul meg, de akkor is megtartja a színét, ha a celofánra alufóliát borítunk.
Hasonlóak:
- Téli kovászos uborka
- Tök nyersen
- Gyöngyhagymás karfiol
- Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod!
- Mert a karfiol nemcsak rántva finom! Savanyúságnak is tökéletes!
- Olajos paprika tartósító nélkül
- Nyers egresszörp
- Vegyes savanyúság
- Hordós savanyúság
- Elkészült a klasszikus és csilis uborka, nálunk ez a két nagy kedvenc!
Közepes és közepesnél kisebb uborkákat alaposan megtisztítunk, végeit levágjuk, és húsát éles késsel bevagdaljuk. Üvegekbe rakjuk. Egy 5 literes üvegb
A tököt megtisztítjuk, legyaluljuk, megmérjük. Minden kilóhoz 1 evőkanál sót, fél mokkáskanálnyi tartósítót, késhegynyi citrom-, vagy borkósavat teszü
A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Üvegenként néhány szem megtisztított gyöngyhagymát, cseresznyepaprikát, apró
Nagyon jó recept, így rakom el télre már évek óta. Családom kedvence! Igazi nyáridéző, élmény belőle falatozni. Hozzávalók 4 kg uborka, 1 kg hagyma, 8
Egy nagyon kedves szomszéd nénitől kaptam a receptet, aki már évek óta így rak el minden savanyúságot. Hozzávalók 2 l víz 30 dkg cukor 5 evőkanál só 3
Megéri az időt és a fáradtságot rááldozni az elkészítésére, csak e- recept szerint készül nálunk. Elkészítés Egy 5 literes üveghez kb. 3,5 kiló almapa
1 kilogramm érett, megtisztított egrest 6 deciliter vízzel összekeverünk és turmixszoljuk. A pépbe 1 kilogramm gyümölcshöz 1 kiskanál borkősavat, mokk
Hozzávalók: 1 kg apró szemű vöröshagyma, 1 kg apró zöldparadicsom, 1 kg karfiol, 5-6 szem cseresznyepaprika, másfél csésze ecet, 1-2 csésze cukor, 9 c
A különböző zöldségeket érésük sorrendjében nagy, zárható műanyag hordóba tesszük. Levet mindig csak annyit készítünk, amennyi éppen a hordóban lévőke
A klasszikus uborka tökéletesen illik a finom sültekhez, a csilis azonban valódi finomság, ami különlegessé teszi a legfinomabb ételeket is. Hozzávaló