Homoktövis szörp készítése

Hozzávalók

  • 3 liter gyümölcs-homoktövis
  • 3 dkg citromsav
  • 1,5 liter vizet
  •  2 kg cukor
  • egy kevés nátrium benzoát

Elkészítése

3 liter gyümölcs most homoktövis, 3 dkg citromsav összeturmixolom.

1,5 liter vizet felforralunk és hozzákeverjük. 24 órát állni hagyjuk, közben kavargatjuk.

Leszűrjük a levét jól kinyomkodjuk, vászon zacskóba vagy szűrő kanálba. 3 liter léhez 2 kg cukrot adunk és egy kevés nátrium benzoátot. Addig kevergetjük míg a cukor elolvad, üvegekbe töltjük. Akinek kevesebb vagy több a gyümölcs annak arányában kell a víz és a cukor.

Pásztor Jánosné receptje

Hasonlóak:

  • Homoktövis szörp
  • 3 liter gyümölcs most homoktövis, 3 dkg citromsav összeturmixolom. 1,5 liter vizet felforralunk és hozzákeverjük. 24 órát állni hagyjuk, közben kavarg

  • Meggypálinka
  • 5 kg meggyhez 2 kg cukrot adunk. A megtisztított és a megmosott meggyet cukorral meghintve nagyobb üveg­be tesszük és 1 sor meggyet, 1 sor cukrot vált

  • Birsalma lekvár
  • Hozzávalók birsalma cukor nátrium-benzoát vagy szalicil Elkészítése A birsalmát meghámozzuk, hibás részeit kivágjuk és kevés vízben puhára pároljuk.

  • Pirosarany recept
  • Hozzávalók 4 kg piros vastaghúsú paradicsompaprika 20 dkg só szalicil vagy nátrium-benzoát Elkészítése   A paprikát meg mossuk és a csumákat, hib

  • Hűsítőnek kiváló, kellemes ízű citromfű szörp
  • Hozzávalók 1 liter víz, 1 csokor citromfű, 1 citrom, 1 kg cukor, 25 dkg citromsav Elkészítés Az 1 liter vizet és 1 csokor citromfüvet összekeverjük. A

  • Savanyúság eltevése egyszerűen
  • Azonnal leköthető, gőzölni nem kell. Hozzávalók: egy ötliteres üvegre 5 dl ecet, 5 dkg só, 25 dkg cukor, egy fél csomag szalicil, paprika, zöldparadic

  • Finom lekvár
  • Hozzávalók 1 kiló kimagozott, ledarált cseresznye, 1 kiló áttört málna másfél kiló cukor Elkészítés Az 1 kiló kimagozott, ledarált cseresznyét főni te

  • Hamis Ananász befőtt-Egy próbát megér! -:)
  • A recept: 2 kg meghámozott kockára vágott tök, 15 szem citrom pótló vagy 1 dl citromlé, 5 ek. cukor, fél liter víz, 2 vaníliás cukor, késhegynyi kénpo

  • Narancsdzsem III
  • A kiáztatott narancshéjat felfőzzük, levét jól lecsurgatjuk, apró kockákra, vagy vékony csíkokra vágjuk. Fél kiló héjhoz fél kiló narancsbelet veszünk

  • Meggydzsem készítése
  • Hozzávalók 1 kg kimagozott meggy, 80 dkg cukor, 3 dl víz. Elkészítése A meggy felét húsdarálón ledaráljuk és cukor nélkül sűrűsödé­sig főzzük. A cukor

Hozzászólások, vélemények:

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»