Hozzávalók
- 1 szép nagy kékparadicsom, (a padlizsán magyar elnevezése)
- 10 zöldpaprika,
- 10 szép, érett paradicsompaprika,
- 1 kg érett paradicsom,
- 3 db közepes nagyságú hagyma,
- 2 dl olaj
Elkészítése:
A kékparadicsomot megsütjük, héjától megtisztítjuk és fakéssel összetörjük, a húsos, egészséges zöldpaprikákat, valamint a paradicsompaprikákat is megsütjük, héjától megtisztítjuk, fakéssel szintén apróra vágjuk.
A paradicsomot megfőzzük és áttörjük, a hagymát apróra vágjuk és a 2 dl olajban pároljuk. Ezután az egészet egy zománcozott lábasban összerakjuk és még 1—2 percig együtt pároljuk.
Tetszés szerint sózzuk és kissé cukrozzuk. Kis üvegekbe rakjuk, cellofánnal lekötve, jól kigőzölve tesszük el télire.
Hasonlóak:
- Sült paprikasaláta télire
- A kihagyhatatlan zakuszka, nálunk ez a recept lett a család kedvence!
- Birsalma befőtt
- Birsalmasajt II
- Vöröshagymakrém
- Sárgabarack lekvár
- Zöldpaprika paradicsommal (ételízesítő)
- Vegyes saláta
- Meggylekvár
- Egyszerűen zöldbab télire
A szép húsos paprikákat megmossuk, megsütjük, tálba tesszük, kissé megsózzuk és letakarjuk, hogy gőzben álljanak. Héjától megtisztítva kisebb üvegekb
Ez a tavalyi de nem sokára újra készítem. Minden évben jó sokat teszek el belőle, mert mi nagyon szeretjük. 5 kg vinetát, 5 kg piros húsos piros gogos
A jól megérett birsalmákat meg kell a héjától tisztítani, azután több cikkre felvagdalni. Tetszésünk szerint kisebb vagy nagyobb darabokra vagdalhatju
Hozzávalók: érett birsalma, forró víz, 1 kg anyagra 80 deka cukrot számítunk. A szép érett birsalmákat negyedekbe vágunk, magházuktól megtisztítjuk, h
A vöröshagymát megtisztítjuk, megmossuk, darabokra vágjuk, ledaráljuk, és megmérjük. Minden kiló darált hagymához 20 deka sót keverünk, üvegekbe töltj
Szép válogatott, megfelelően érett sárgabarackot jól megmosunk és kimagozva feltesszük főzni. Elkészítés Zománcozott lábasban, egyenletes mérsékelt tű
1 kiló zöldpaprikából és 2 kiló paradicsomból készítjük. A szép húsos zöldpaprikát megmossuk, magjaitól megtisztítjuk és metéltre vágjuk. A paradicsom
A szép, nagy, húsos paprikákat megmossuk, megtisztítjuk, metéltre vágjuk, besózzuk. Ugyanígy készítjük elő a zöld-paradicsomot is, vagy egyéb zöldségf
A szép válogatott meggyet jól megmossuk, kimagozzuk és megmérjük. Kilónként 75 dekagramm cukrot mérünk hozzá és félretesszük. A meggyet zománcozott lá
A brokkoli után a zöldbab az egyik leghatásosabb zöldség, mellyel megelőzhető a rák. Hozzávalók tetszés szerint zöldbab jódmentes só víz amennyi ellep