Kevert gyümölcsíz

1 kiló kimagozott, érett meggyet egy befőzőlábasban 10 percig forralunk. Azután 50 deka szemezett ribiszkét adunk hozzá, és ezzel újabb 10 percig, végül 1 kiló málnával további öt percig főzzük. A tűzről levéve 2,5 kiló cukrot adunk hozzá, és ezzel foly­tonosan addig keverjük, amíg ki nem hűlt. Kicsit sokáig tart, de megéri a fáradságot, mert majdnem dupla annyi lesz belőle, mint a közönséges lekvárból, amelynek nagy része elfő.

kever_gyümölcsizSokáig eláll, tésztához, vajas kenyérre kitűnő.

Hasonlóak:

Hozzászólások, vélemények:

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»