A kiáztatott narancshéjat felfőzzük, levét jól lecsurgatjuk, apró kockákra, vagy vékony csíkokra vágjuk. Fél kiló héjhoz fél kiló narancsbelet veszünk és szintén apró kockákra, vagy metéltre vágunk.
1 kiló gyümölcshöz 75 deka cukrot kevés vízzel sűrű sziruppá főzünk. Először beletesszük a narancskockákat, fél óráig főzzük folyamatosan keverve, közben a habját leszedjük. Majd hozzáadjuk a narancsbelet és addig főzzük, míg a hideg tányérra ejtett csepp nem folyik széjjel. Ne főzzük túl sűrűre, mert a narancsdzsem egy idő után megkocsonyásodik. Kisebb, előmelegített üvegekbe öntjük, másnapig így hagyjuk és lekötve eltesszük.
Esetleg késhegynyi nátrium benzoát tehetünk rá, de anélkül is eláll.
Hasonlóak:
- Birsalmasajt recept
- Cukkinilekvár citromosan
- Levendula szörp, ahogy megkóstoltuk tudtam, hogy ez lesz a család új kedvence!
- Imádott sárgabarack lekvárom, ahogy a nagyi készítette!!! :-)
- Különleges savanyúság, amit 2 nap után ki is bonthatsz, ez nem más mint a rétegezett paradicsom!
- Túl sok a tök a kertben, nem tudod mit készíts belőle? Kovászos és Irsai Cukkinit, mutatom a recepteket!
- Eperdzsem receptek
- Tejlikőr recept
- Kajszidzsem
- Házi tartósítás - befőzés II
A nagy birsalmákat megmosva, hámozatlanul annyi vízzel, hogy jól ellepje, addig főzzük, míg héja repedni kezd. Ha kihűlt, a vízből kiszedjük, m
Hozzávalók 1 kg cukkinihús, 1 dl víz 50 dkg kristálycukor 2 citrom, 1 csomag dzsemfix extra Elkészítése Az 1 kg cukkinihúst apró kockákra vágva 1 dl v
A levendula szörp egy igazi finomság, amit ha egyszer megkóstolsz garantáltan megkedveled. Hozzávalók levendulavirág kb 20 dkg, cukor 1,5 kg, citromsa
A lekvárt én készítettem, a nagyi receptje szerint ugyanis sajnos már nincs közöttünk. Mi csak így szeretjük. A recept egyszerű: Elkészítés A 10 kg jó
Ma egy olyan savanyúság receptjét hoztuk el nektek, amely nyárson sült ételek mellé a legkiválóbb, de bármilyen sült hús mellé fogyaszthatjuk. Nagyon
Segítségre van szükséged, mert tök invázió van a kertedben? Segítek, együk meg mind! Ja, hogy annyi a tök, a patisszon és főleg a cukkini, hogy nem bí
Elérkezett az eperszezon! Íme egy egyszerű recept. Hozzávalók 1 kg tisztított eper, 70 dkg cukor, egy citrom, 3 dl víz Elkészítése Az epret szá
Hozzávalók: 1 liter tej, 6 dl alkohol vagy vodka, 2 citrom, 1 rúd vanília, 1 kg cukor. Egy ötliteres uborkásüvegbe töltjük a szeszt meg a tejet. Beleö
1 kiló kajszibarackot nyersen meghámozunk, feldaraboljuk, és egy nagyobb, ép zománcú lábasban fél deci vízzel, erős tűzön kevergetve addig főzzük, amí
Az edényeiket, üvegeket a befőzés előtti napon készítjük elő, vegyszeres meleg vízben gondosan elmossuk, majd tiszta, meleg vízben kiöblítjük Kitűnőek
