Kitűnő előételnek, saláta, kirántva, palacsintatésztában megforgatva és kisütve, vagy rakottan főétel, levesbe is főzhető.
Hozzávalók:
- 1 kg padlizsán,
- 1 nagy fej vöröshagyma,
- 200g majonéz,
- só,
- bors ízlés szerint
Elkészítése
A padlizsánt faszénparázson jól megsütjük (készülhet sütőben is), megpucoljuk és apróra felvágjuk. Ezután a padlizsánt hagyjuk kihűlni, majd a vöröshagymával , majonézzel, sóval, borssal alaposan kikeverjük.
Kenyérre kenve finom.
A padlizsán név az arab badinjan szóból származik, ritkábban törökparadicsom vagy kékparadicsom névvel is jelölik. Vitamintartalma C,-A,-vitamin és igen gazdag ásványi sókban is.
Kitűnő előételnek, saláta, kirántva, palacsintatésztában megforgatva és kisütve, vagy rakottan főétel, levesbe is főzhető.
Hasonlóak:
- Padlizsánkrém alaprecept
- Padlizsánkrém
- Padlizsán paradicsomszószban eltéve télire! Ínycsiklandó előétel, húsok mellé is kiváló köret!
- Ajvár, káprázatos krém, amely tökéletes mártogatós, de akár pirítós mellé is kínálhatjuk!
- Kékparadicsom saláta vegyesen
- Narancsos szilvalekvár, ínycsiklandó finomság, amitől káprázatosak lesznek a sütemények!
- Csillagtök (patisszon) szeletek
- A cukkini lekvár készítése
- Finom málnadzsem
- Egyszerűen zöldbab télire
A padlizsánt a sütőben héjában megsütjük, majd meghámozzuk, műanyag késsel apróra vágjuk, és megmérjük. Sóval, őrölt borssal, zúzott fokhagymával, cit
Akkor szedjük, ha a sötétlila termése elérte a teljes nagyságát és fényes felületű.Fogyasztható, paradicsommal, lila hagymával, erős paprikával. Hozzá
A padlizsán paradicsomszószban eltéve nagyon könnyen elkészíthető finomság. A fokhagymától lesz igazán ínycsiklandó. Kínálhatjuk előételként pirítóssa
Kipróbáltuk ezt a receptet és mi egyszerűen rajongunk érte! Idén nagyobb adagot kell készítenem belőle, mert hatalmas sikere van. Elősütöttem a kápiap
Hozzávalók 1 szép nagy kékparadicsom, (a padlizsán magyar elnevezése) 10 zöldpaprika, 10 szép, érett paradicsompaprika, 1 kg érett paradicsom, 3 db kö
Különleges ízű, nagyon ízletes lekvár. Mi a sütemények megtöltéséhez is használjuk, de tejbegrízre téve, kenyérre kenve is fenséges. Először csak egy
A megtisztított csillagtököt ujjnyi vastagra szeleteljük, és enyhén sós vízben félpuhára főzzük. Ezután forrón—óvatosan nehogy a szeletek összetörje
Lekvárt is készítek cukkiniből a család nagy örömére Hozzávalók cukkini só citrom édesítőszer Elkészítése A cukkinit meghámozom, lereszelem, picit sóz
A megtisztított málnát soronként cukorral rétegezve egy megfelelő nagyságú tálba rakjuk. 24 óráig állni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A levét
A brokkoli után a zöldbab az egyik leghatásosabb zöldség, mellyel megelőzhető a rák. Hozzávalók tetszés szerint zöldbab jódmentes só víz amennyi ellep
