Akkor szedjük, ha a sötétlila termése elérte a teljes nagyságát és fényes felületű.Fogyasztható, paradicsommal, lila hagymával, erős paprikával.
Hozzávalók
- 2 db padlizsán,
- 2 fej fokhagyma,
- 1 TV paprika,
- 1 erős paprika,
- 2 tk mustár,
- 1 tk reszelt torma,
- 1 dl, olaj,
- só,
- bors,
- 1 kk köménymag,
Elkészítése
A tepsit sütő papírral kibéleljük és belerakjuk a megmosott félbe vágott padlizsánt, fokhagymát, a kétféle paprikát. Nagy lángon 30 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt meghámozzuk a padlizsánt, a fokhagymát kinyomjuk a héjából és a paprikának lehúzzuk a bőrét és pürésítjük.
Pürésítés után hozzáadjuk a 2 tk mustárt, 1 tk tormát. Sót, borsot, 1 kk őrölt köménymagot és apródonként hozzákeverjük az olajat, ezzel krémesítjük .Ha ízlésünk úgy kívánja még reszelhetünk hozzá nyers fokhagymát.
Fogyasztható, paradicsommal, lila hagymával, erős paprikával. Ha úgy döntünk hogy üvegekbe rakjuk kevés olajjal lezárjuk a krémet és akár egy évig is eláll.
Jó étvágyat kívánok.
Sütési idő: 30, perc.
Elkészítési idő: 10perc
Beküldő: Piroska
Hasonlóak:
- Padlizsán paradicsomszószban eltéve télire! Ínycsiklandó előétel, húsok mellé is kiváló köret!
- Vegyes saláta
- Paradicsomos cukkinikrém télire
- Padlizsánkrém alaprecept
- Paprika káposztával töltve
- Paradicsomos cukkinikrém télire, ha ezt megkóstolod, többé nem kened meg mással a kenyered!
- Csilipaprika
- Vegyes savanyuság recept télire
- Édes ecetes paprika recept
- Téli kovászos uborka
A padlizsán paradicsomszószban eltéve nagyon könnyen elkészíthető finomság. A fokhagymától lesz igazán ínycsiklandó. Kínálhatjuk előételként pirítóssa
A szép, nagy, húsos paprikákat megmossuk, megtisztítjuk, metéltre vágjuk, besózzuk. Ugyanígy készítjük elő a zöld-paradicsomot is, vagy egyéb zöldségf
A családban tetszést aratott, így még egy adag készül belőle! Pirítós kenyérrel szeretjük Hozzávalók: 3 kg cukkini/tök 500 g sárgarépa 500 g kaliforni
A padlizsánt a sütőben héjában megsütjük, majd meghámozzuk, műanyag késsel apróra vágjuk, és megmérjük. Sóval, őrölt borssal, zúzott fokhagymával, cit
Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metélt
A paradicsomos cukkinikrém friss puha kenyérrel önmagában is fenséges, de húsok mellé is kínálhatjuk. Ha így tesszük el sokáig eláll. Frissen elkészít
Töltött csilipaprika feta sajttal! 1 kiló csilipaprika, 40-50 deka feta sajt, olívaolaj, fűszerek (pl. rozmaring, bazsalikom, egész-bors, fokha
Egy 10 literes uborkásüveg megtöltéséhez körülbelül ez a mennyiség szükséges: 20 db uborka, 30 db zöldparadicsom, 20 db hosszú paprika, 1 karfi
Vastag húsú, szépen kifejlett édes paprikát alaposan megmosunk, majd félbevágjuk, csumájától, magvaitól megtisztítjuk, és egymásba csúsztatva üvegekb
Közepes és közepesnél kisebb uborkákat alaposan megtisztítunk, végeit levágjuk, és húsát éles késsel bevagdaljuk. Üvegekbe rakjuk. Egy 5 literes üvegb