Tegnap főztem. Csak akkor zárom le, ha kihűlt. Minden évben így készítem, a siker garantált
Elkészítés
Nekem van egy nagyon régi darálóm, ami segítségével sűrű masszát nyerek, a mag, szár, héj különválik. Minden kg masszához fél kg cukrot adok és apránként főzöm 5 percig.
Ha kihűl, meg is zselésedik. Ilyen: Semmi tartósító, a cukor tartósítja. Apránként kell főzni, 2-3 evőkanál, nagy lángon, hogy elvonjunk minél több vizet. Itt sok a pektin a ribizliben, zselésít. Ilyen lett :-)
Katalin Kristofori receptje
Hasonlóak:
- Ropogós őszibarackbefőtt – Egyszerűen mindent visz!
- Meggylekvár házilag, tartósítószer nélkül! Hosszú ideig eláll és elképesztően finom!
- A sikeres befőzés alapfeltétele II
- Házi paprikalekvár tartósítószer nélkül! Csak így készítem és hosszú évekig is eláll!
- Sárgabarack lekvár és szörp, sokáig eláll és megunhatatlanul finom!
- Fügelekvár recept
- Az igazi szilvalekvár receptje, mindig így készítem és valami bámulatosan finom!
- Aszalt paradicsom, nem is gondolnád milyen egyszerűen elkészíthető és ha tudnád milyen finom!
- Zöldborsó üveges eltevése, már most gondolunk a téli napokra!
- Házi Kubu – elképesztően könnyen elkészíthető és ha tudnád milyen finom!
Az őszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és citromsavas vízbe dobjuk, amelyhez 5 liter vízben 5 deka citromsavat oldottunk fel, nehogy a
A finom lekvár a család nagy kedvence. Mindig így készítem, még tartósítószer sem kell bele, de így is hosszú ideig eláll. Hozzávalók meggy (kimagozva
–A sikeres befőzés alapfeltétele, hogy a kamrát—szakítva a hagyományokkal—sose ősszel, hanem mindig tavasszal, a befőzési szezon előtt kell alapo
Házi paprikalekvárunk, amelyet most elkészítünk úgy, hogy tartósítószer és adalékanyagok nélkül is évekig eláll, még egy panellakás előszoba szekrényé
A sárgabarack az egyik legfinomabb gyümölcs, amiből ínycsiklandó lekvár és szörp készülhet. Sokáig eláll és az íze az maga a csoda. Hozzávalók 3 kg sá
Húsok mellé vagy süteményekbe használhatjuk! Hozzávalók 1 kg füge ( savanykás vagy érett de nem túlérett) 40 dkg cukor 1 citrom leve 1 m
A szilvalekvár a nagy kedvencünk, nekem ez a recept vált be, ezért minden évben így szoktam főzni. Elkészítés Egy 8 literes fazekat megtöltöttem bogyi
A paradicsomot aszalva is eltehetjük télire, érdemes kipróbálni, mert nem is olyan nehéz és nagyon finom. Kedvet kaptam én is a paradicsom aszaláshoz,
Akit a borsó üveges eltevése érdekel. Általában már a gondolatát is elutasítják a borsó üveges eltevésének. A párom csak üvegbe rakja el a zöldborsót
A Kubu az egyik legfinomabb gyümölcsös ital! Ki gondolná, hogy ilyen könnyen elkészíthető otthon is? Összetevők: sárgarépa, sárgabarack, sárgadinnye,
