Ribizli dzsem tartósító nélkül

Tegnap főztem. Csak akkor zárom le, ha kihűlt. Minden évben így készítem, a siker garantált

 

Elkészítés

Nekem van egy nagyon régi darálóm, ami segítségével sűrű masszát nyerek, a mag, szár, héj különválik. Minden kg masszához fél kg cukrot adok és apránként főzöm 5 percig.

Ha kihűl, meg is zselésedik. Ilyen: Semmi tartósító, a cukor tartósítja. Apránként kell főzni, 2-3 evőkanál, nagy lángon, hogy elvonjunk minél több vizet. Itt sok a pektin a ribizliben, zselésít. Ilyen lett :-)

Katalin Kristofori receptje

Hasonlóak:

A bejegyzés kategóriája: Dzsem receptek, Dzsemek, Olvasóink recepjei
Kiemelt szavak: , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.