A nagy szemű szőlőt kis szárát rajta hagyva a fürt-ről levágjuk, megmossuk, szitára tesszük, vizét lecsurgatva, üvegekbe rakjuk, 1 kg cukorból 1 1/2 liter vízzel szirupot főzünk. A meleg szirupot ráöntjük, kevés nátrium ben-zoét is tehetünk, 6 — 8 percig gőzöljük vagy a szirupot forrón ráöntve szárazon gőzöljük (párnák közt).
Hasonlóak:
- Sárgabarack befőtt
- Sárgadinnye
- Ringlókompót
- Eperdzsem receptek
- Ecetes szilva
- Töltött körtekompót
- Pirosarany recept
- Házi tartósítás - befőzés II
- Narancsdzsem tartósító nélkül is eláll
- Édes - savanyú sütőtök
A szép nagy, félig érett sárgabarackokat, kajszibarackokat meghámozzuk, kettőbe vágjuk, magját kiszedjük, 1-3 óráig meszes vízbe tesszük, majd kénezet
A dinnyét alaposan megmossuk, héjától, magjától megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd üvegekbe rakjuk. Egy 7 decis üveghez 4 evőkanál cukorból
A kemény és zöld ringlókat megmossuk, szárát félig levágjuk, tűvel megszurkáljuk. Kisebb edénybe ecetes vagy timsós vizet forralunk, ha fő, beleteszü
Elérkezett az eperszezon! Íme egy egyszerű recept. Hozzávalók 1 kg tisztított eper, 70 dkg cukor, egy citrom, 3 dl víz Elkészítése Az epret szá
A jól megmosott, kemény, magvas szilvát porcelántálba tesszük. Minden liter vízhez 2.5 deciliter borecetet, 1 kilogramm cukrot számítva szirupo
A kisebb fajta körtéket egészben meghámozzuk, a tompa végén hegyes késsel magját és magházát kiszedjük.Kissé megkénezzük, azután jól kimossuk, majd vi
Sokat főzök, levest, pörköltet, abban bizony elég sok fogy és finomabb mint a bolti Hozzávalók 4 kg piros vastaghúsú paradicsompaprika 20 dkg só szali
Az edényeiket, üvegeket a befőzés előtti napon készítjük elő, vegyszeres meleg vízben gondosan elmossuk, majd tiszta, meleg vízben kiöblítjük Kitűnőek
A kiáztatott narancshéjat felfőzzük, levét jól lecsurgatjuk, apró kockákra, vagy vékony csíkokra vágjuk. Fél kiló héjhoz fél kiló narancsbelet veszünk
1,5 kiló sütőtököt 2 centi széles csíkokra szeletelünk. Lehámozzuk, a belsejét kikaparjuk, és a szeleteket felezzük vagy harmadoljuk, attól függően,
