Ez egy régi családi recept amit most szívesen megosztok veletek! Így készítem már több éve és az ubi ropogós és nagyon finom!!!! :-)
A szirup receptje a következő:
- 3,5 l víz,
- 1 l ecet(9%),
- 60 dkg cukor ,
- 28 dkg durva só ( nem jódos hanem kimérős) és
- egy csapott kanál szalicin.
Ezt a szirupot alaposan fel kell főzni, majd rá kell tölteni az ubikra és lezárás után mehetnek a száraz dunsztba másnapig!
Ez kb. két adagnak felel meg vagyis 10 – 10 üvegre való. 10-10 7dl üveg
Az üvegbe üresen berakjuk a következő fűszereket:
-1 nagyobb zöld kapor
-2-3 szál borsikafűt
-1 nagyobb babérlevelet
-7 – 8 szem bors és torma ízlés szerint.
Így készítem már több éve és az ubi ropogós és nagyon finom!!!! :-)
Hajnalka Süveg receptje
Hasonlóak:
- Ropogós uborka, egy újabb adaggal készítettem, mert mi nagyon szeretjük!
- A kedvenc csemege uborkám, mióta kipróbáltam ezt a receptet, ez lett a befutó!
- Sós uborka tartósítószer nélkül, ez a recept egyszerűen tökéletes!
- Kovászos uborka kenyér nélkül, hagymával és sárgarépával, nálunk ez lett a kedvenc!
- A kihagyhatatlan zakuszka, nálunk ez a recept lett a család kedvence!
- Sváb kovászos uborka recept az esztergomi Ferences atyától
- Savanyú uborka ecet nélkül, fenségesen finom, roppanós téli savanyúság!
- Mai körtebefőttjeim!!!! Gyönyörű hófehérek és hosszú ideig el is állnak!
- Kovászos uborka
- Házi csalamádé, a recept nagyon egyszerű! Tele van minden finomsággal és sokáig eláll!
Újabb uborkarakás mert nagyon szeretjük!!!!! Örömmel teszem a kamrába ezeket a finom savanyúságokat. Hozzávalók 3,5 l víz,1 1 l ecet (9%), 60 dkg cuko
A finom húsok mellé valami savanyúság is kell, nálunk a csemege uborka a nagy kedvenc, ezért idén is jó nagy adaggal teszek el belőle. Hozzávalók egy
Az első már meg forrt, a második friss, még forrnia kell. Ha valami nagyon finomra vágysz, ezt érdemes kipróbálnod. Hozzávalók uborka, só, víz, kapor,
Itt az ideje, hogy minél több uborkát üvegbe zárjunk, hogy télen legyen majd amit együnk. Nálunk az egész család imádja a savanyú uborkát, éppen ezért
Ez a tavalyi de nem sokára újra készítem. Minden évben jó sokat teszek el belőle, mert mi nagyon szeretjük. 5 kg vinetát, 5 kg piros húsos piros gogos
Sokféle receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább. A recept eredetije egy esztergomi Ferences atyától ered! Hozzávalók 2-3 kg uborka, 2 csok
Számtalan módon tehetünk el savanyúságot télire. Szeretek kísérletezni az ízekkel, ezért örömmel kipróbálom az ötletes recepteket. Ez az uborka nekünk
Ha finom befőttre vágysz, ezt érdemes kipróbálnod, annyira finom, hogy biztosan elbűvöli majd a családot. A recept a következő: A körtét meg kell puco
Kovászos uborka kicsit másképpen. Hozzávalók 2-3 kg uborka 2 csokor kapor 2-3 nagyobb burgonya só víz Elkészítés Végy egy nagy uborkás üveget! Alulra
Mindig így készítem, sokáig eláll és nagyon finom. Ez lett a befutó, érdemes kipróbálni. Hozzávalók 1.5 kg káposzta, 1.5 kg paprika, 1 kg zöld paradic
