Egy 10 literes uborkásüveg megtöltéséhez körülbelül ez a mennyiség szükséges: 20 db uborka, 30 db zöldparadicsom, 20 db hosszú paprika, 1 karfiol rózsáira szétszedve, 1 fej fehér- vagy piroskáposzta, 3 db sárgarépa, zellerlevél, néhány szem feketebors, kapor, torma.
A zöldségeket megmossuk, leszikkasztjuk, a paprikákat kissé leforrázzuk (hogy puhák legyenek és az üvegben jól el lehessen őket helyezni). A sárgarépát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, a karfiolt rózsáira szétszedjük, a tormát megtisztítjuk és felvagdaljuk, végül a kaprot is — lehetőleg vastag szára legyen — virágjától és leveleitől megtisztítjuk.
Mindezeket tetszetősen elhelyezzük az üvegben. Az üveg aljára néhány szem fekete borsot, 1—2 szál tormát teszünk. Körülbelül 6 l vizet 7 és fél lapos kanál sóval felfőzünk. Amikor forr, a lobogva fövő vizet levesmerőkanállal lassan töltögessük az üvegbe amíg tele lesz.
Azonnal lekötjük és 1 napig meleg helyen tartjuk, azután hűvös, szellős kamrába eltesszük. Aki szereti 1—-2 cikk fokhagymát is tehet, az üveg aljára.
Beküldő: Iluka
Hasonlóak:
- Tölteni való paprika recept
- Ecetes uborka
- Paprika káposztával töltve
- Így készül a savanyú káposzta házilag!
- Olajos paprika tartósító nélkül
- Téli kovászos uborka
- Kedvenc savanyúság
- Szőlős kovászos uborka
- Zöld paradicsom
- Ringlókompót
Húsos, ép, nagy paprikákat megmosunk, megtisztítva nagy üvegbe rakjuk. Egy 6 literes üveghez kb. 4 l vizet felfőzünk, beleteszünk 2 kanál szalicilt. H
Kisebb, szép, egészséges uborkákat megmosunk és tiszta ruhával szárazra töröljük. Tormát tisztítunk, felvágjuk. Az üveg aljára tisztított és felvágott
Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metélt
A savanyú káposzta méregteleníti a májat, segít a fogyásban és még a rákot is megelőzheti! A káposztát üvegekbe is eltehetjük, ha nincs megfelelő hely
Megéri az időt és a fáradtságot rááldozni az elkészítésére, csak e- recept szerint készül nálunk. Elkészítés Egy 5 literes üveghez kb. 3,5 kiló almapa
Közepes és közepesnél kisebb uborkákat alaposan megtisztítunk, végeit levágjuk, és húsát éles késsel bevagdaljuk. Üvegekbe rakjuk. Egy 5 literes üvegb
Sokféle hozzávalóból, különböző összeállításokban készíthetjük. Például kerülhet az üvegekbe apró uborka, meg hagymával töltött uborka (ehhez az ubork
Egy 5 literes üveg aljára 5 evőkanál lisztet meg 5 evőkanál sót szórunk, erre 3 kg megmosott uborkát állítunk A tetejére néhány szőlőlevelet meg éretl
A zöld paradicsomot lecsumázzuk, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Néhány szem cseresznyepaprikát, uborkát, vöröshagymát is teszünk bele., az oldalába 2-3
A kemény és zöld ringlókat megmossuk, szárát félig levágjuk, tűvel megszurkáljuk. Kisebb edénybe ecetes vagy timsós vizet forralunk, ha fő, beleteszü
koszonom az ember holtig tanul megis butan hal meg