A zöld diót, ami még teljesen puha, megmossuk, tűvel megszurkáljuk, majd naponta friss vizet öntünk rá, egy hétig állni hagyjuk.
Utána vízben félpuhára főzzük. Minden kilogramm dióra 50 deka cukrot számítva, egy kevés vízzel szirupot főzünk, szegfűszeggel ízesítjük. A félig főtt diót belerakjuk, és lassú tűzön sűrűsödésig főzzük. Forrón üvegekbe töltjük, lekötjük, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni.
Hasonlóak:
- Dióbefőtt recept
- Füge cukorban
- Őszibarack
- Ketchup
- Édes - savanyú sütőtök
- Aranyalmabefőtt
- Nyers egresszörp
- Ecetes szilva
- Fűszeres paprikamártás, mely nagy kedvencünk télen
- Málnaszörp
Hozzávalók 2 kg zölddió annyi súlyú cukor, mint amennyi a főtt dió 2 evőkanál enyhe ecet szegfűszeg fahéj csapott mokkáskanálnyi szalicil Elkészítése
Gyümölcskenyérhez, tészták díszítésére szeletelve használjuk. Teljesen éretlen, zöld fügéből is készíthetjük. Citrommal ízesített vizet forralunk, a f
A magvaváló, érett őszibarackot megtisztítjuk, és annyi citromsavas vízben mossuk meg, amennyi ellepi. A megtisztított őszibarackhoz kilónként 10 deka
4 kis doboz paradicsomkonzervet 1 liter vízzel elkeverünk. 5 kicsumázott zöldpaprikát, 4 gerezd megtisztított fokhagymát meg 1 vöröshagymát beletéve,
1,5 kiló sütőtököt 2 centi széles csíkokra szeletelünk. Lehámozzuk, a belsejét kikaparjuk, és a szeleteket felezzük vagy harmadoljuk, attól függően,
Mind több kertben megtaláljuk a díszfának ültetett aranyalmát. A terméséből finom, különleges befőttet készíthetünk. A kis aranyalmák szárát levágjuk,
1 kilogramm érett, megtisztított egrest 6 deciliter vízzel összekeverünk és turmixszoljuk. A pépbe 1 kilogramm gyümölcshöz 1 kiskanál borkősavat, mokk
A jól megmosott, kemény, magvas szilvát porcelántálba tesszük. Minden liter vízhez 2.5 deciliter borecetet, 1 kilogramm cukrot számítva szirupo
2 kiló paradicsompaprikát kicsumázunk, 2 kiló paradicsommal meg 25 deka megtisztított vöröshagymával együtt feldaraboljuk, majd húsdarálón ledaráljuk.
A málnát egy üvegedénybe öntjük és 1 kilogramm málnához 50 dekagramm cukrot keverünk. Elkészítés 6-10 percig állni hagyjuk, majd gézen átszűrjü
Örülök hogy megtaláltam ezt a receptet!Még sosem főztem be zölddiót,csak hallottam róla hogy nagyon finom.Ha kérhetném hogy egy kicsit pontosabban leírnák nekem.Pl:kevés vízzel szirupotfőzni…KB ?? Szegfűszeggel ízesítjük…KB ?? Mielőtt az üveget lezárjuk, nem kell tartósítót tenni bele? Bocsánat a sok kérdésért,de még csak nem is ettem ,azért nemtudom az arányokat,de nagyon szeretném kipróbálni. Előre is köszönöm! Kisné.
Böbe, én nagyon sokat ettem gyerekkorombam - fenséges! Karácsonykor bonthattuk ki, addigra érik meg. Szeretném megcsinálni, de minden recept eltér. Édesanyám nem fűszerezte semmivel és a végén szárazgőzben végezte. A legjobb tanács: az egyiket (ne a legbonyolultabbat!) válassza ki, próbálja meg. Az interneten rákeres, jó leírások vannak. Megéri, akkor is, ha először nem sikerül tökéletesen. (Nem jó, ha túl puha lesz, maradjon tartása, késsel könnyedén lehet vágni.)