A zöld paradicsomot lecsumázzuk, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Néhány szem cseresznyepaprikát, uborkát, vöröshagymát is teszünk bele., az oldalába 2-3 karika sárgarépát és egy szelet tormát is csúsztathatunk.
Szemes fekete borssal, mustármaggal, babérlevéllel, köménymaggal fűszerezzük. Az üvegbe rakott paradicsomot forró vízzel kétszer leforrázzuk. A második forrázóvizet lábasba szűrjük, cukorral, sóval, ecettel ízesítjük, és még egyszer felforraljuk. Forrón a paradicsomra öntjük, a tetejére tartósítót szórunk, lekötjük és szárazgőzben hagyjuk kihűlni
Hasonlóak:
- Hagymás zöld paradicsom recept
- Marinált paprika savanyúság recept
- Sárgadinnye
- Piros paradicsom cukorban
- Csípős zöld paradicsom recept
- Édes – savanyú sütőtök
- Savanyú gomba
- Cseresznyebefőtt
- Fügebor
- Dióbefőtt recept
Az éretlen, másra nem használható zöld paradicsomból kitűnő savanyúságot készíthetünk. 2,5 kiló zöld paradicsomot, 50 deka vöröshagymát megmosunk, és
Egy liter vizet 2,5 deci 10 százalékos ecettel, 15 deka cukorral, 1 evőkanál sóval, pár szem borssal, 2 babérlevéllel és 2 nagy zellerlevéllel összefő
A dinnyét alaposan megmossuk, héjától, magjától megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd üvegekbe rakjuk. Egy 7 decis üveghez 4 evőkanál cukorból
A szép egyforma paradicsomokat megmossuk, leforrázzuk, héját lehúzzuk és 2-3 órán át meszes vízben hagyjuk. Azután jól átmossuk, vigyázva kimagozzuk,
Hibátlan zöld paradicsomot meg harmadrésznyi cseresznyepaprikát lecsumázunk, alaposan megmossuk, majd soronként váltakozva üvegekbe rakjuk. Megmérjü
1,5 kiló sütőtököt 2 centi széles csíkokra szeletelünk. Lehámozzuk, a belsejét kikaparjuk, és a szeleteket felezzük vagy harmadoljuk, attól függően,
A gombát — lehetőleg szürke, vagy lila pereszkét, de bármilyen gomba lehet — megtisztítjuk, és sós vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük. A
A szép nagy és kemény szemű cseresznyéket ki kell válogatni, hogy törődött, vagy romlott ne legyen a szemek között. Szép, tiszta, egyforma nagyságú üv
1 kiló szárított fügét vékonyan felszeletelünk. Közben 3.5 liter vizet 1 kiló cukorral felforralunk, és kihűtjük. A fügét kb 6 literes üvegekbe, vagy
Hozzávalók 2 kg zölddió annyi súlyú cukor, mint amennyi a főtt dió 2 evőkanál enyhe ecet szegfűszeg fahéj csapott mokkáskanálnyi szalicil Elkészítése
