Szép egészséges borsót megpucoljuk, kiszemezzük.
Sós, forrásban lévő vízben addig abáljuk, amíg meg nem ráncosodik.
-Tisztára mosott, melegített befőttes üvegbe szedjük egy merő kanállal. 1 teáskanál cukrot és késhegynyi szalicilt teszünk
tetejére.
Tűzforrón, légmentesen lezárjuk. majd letakarva, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Hasonlóak:
- Zöldbab
- Fejtett bab
- Paradicsom eltevése télire
- Rumos meggybefőtt
- Őszibarackbefőtt
- Tök ecetes lében kaprosan
- Zöldborsó üveges eltevése, már most gondolunk a téli napokra!
- Zöldbab sós lében tényleg jobb, mint fagyasztva! :)
- Körtebefőtt
- Tökéletes ízharnóniával készült körtebefőtt
A zöldbab eltevését szintén azzal kezdjük, hogy szép, egészséges alapanyagot választunk. A zöldbab mindkét végét levágjuk, szükség esetén eltávolítju
Készíthetünk belőle salátát, levest, vagy főzeléket Friss, nagy-szemű fejtett babot sós vízben roppanós puhára főzünk. Előmelegített, mosott üvegekbe
A jól megérett, hibátlan paradicsomokat megmossuk, apró darabokra összevágjuk, ledaráljuk, vagy kézzel összenyomkodjuk. Lassú tűzön, állandó ke
A gondosan átválogatott, egészséges meggyet megmossuk, szárát, magját eltávolítjuk. 1 kg magozott meggyre 35 dkg cukrot rétegezünk, hozzáadunk 1,5 dl
Az őszibarack befőzésénél is elengedhetetlen követelmény a gondosan kiválogatott gyümölcs. A sárga és fehér húsú gyümölcs egyaránt alkalmas az eltevés
A gyenge, főznivaló tököt megtisztítjuk. Kanállal kikaparjuk a magját. Hosszú, vékony szálra legyaluljuk. Enyhén megsózzuk, és egy teljes éjszakán át
Akit a borsó üveges eltevése érdekel. Általában már a gondolatát is elutasítják a borsó üveges eltevésének. A párom csak üvegbe rakja el a zöldborsót
Tényleg finomabb a zöldbab így eltéve, mint fagyasztva. S milyen jó is az télen -:) Elkészítése A zöldbabot többször megmossuk, megtisztítjuk, és feld
Az egészséges körtéket megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, kivesszük a magházát. Citromos vízben tároljuk, mint a barackot, addig, amíg felhasználjuk
Első nyári körte lesz tökéletesen jó a vörösboros körtéhez. Ehhez a befőtthöz apró, kemény körtéket választunk. Alaposan, megmossuk, meghámozzuk. Eltá
