Pecsenyékhez, palacsintákhoz nagyon finom a mustárban főtt birsalma befőtt.
2 liter édes mustot felforralunk, 50 deka cukrot, majd kb 1 kilogramm megtisztított, kockákra vágott birsalmát teszünk bele. Addig főzzük, amíg a birs meg nem puhult. Üvegekbe töltjük, a tetejére egy kevés tartósítót szórunk, lekötjük, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni.
Hasonlóak:
- Vegyes málnadzsem
- Egresszörp
- Bodzalekvár
- Ananászbólé
- Almás dinnyedzsem
- Birsalma befőtt
- Finom málnadzsem
- Nyers földieper télire
- Nyers egresszörp
- Vegyes savanyúság
50 deka tököt 1 deci vízzel puhára főzünk, majd a megmosott, megtisztított 50-50 deka málnát és ribiszkét beleöntjük. Állandóan kevergetve együtt addi
5 kilogramm megmosott, megtisztított egrest tálba téve, 2 kilogramm cukrot ráöntünk és 1 kilogramm héjastól karikára vágott citromot, 2 kiskanál tartó
A bodzát könnyen, gyorsan megtisztíthatjuk, ha vizet öntünk rá, s gyümölcsfürtöket egy villa fogai között áthúzzuk, amitől a bogyók lepattannak. Elkés
Hozzávalók: 1 egykilós ananászkonzerv, 2 narancs, 1 evőkanál porcukor, 4 evőkanál rum, 1 liter száraz fehér bor, 3 szem szegfűszeg.Mély bóléstálba te
Akkor érdemes készíteni, amikor a sárgadinnye a piacokon már olcsóbb, és még a nyári alma is bőven kapható. 5 kiló nyári almát meghámozunk, és a maghá
Lehetőleg frissen leszedett szép, nem túlérett birsalmát vágjunk négyfelé és így hámozzuk meg. Magházát vágjuk ki és ekkor még vágjuk fel hosszában k
A megtisztított málnát soronként cukorral rétegezve egy megfelelő nagyságú tálba rakjuk. 24 óráig állni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A levét
2 kiló epret megmosunk, alaposan lecsepegtetjük, és szárától megtisztítjuk. Zománcos, vagy porcelánedénybe öntjük, villával összetörjük, és 2.5 kilogr
1 kilogramm érett, megtisztított egrest 6 deciliter vízzel összekeverünk és turmixszoljuk. A pépbe 1 kilogramm gyümölcshöz 1 kiskanál borkősavat, mokk
Apró zöld uborkát, kis zöld dinnyét, zöld paradicsomot, zöldpaprikát, paradicsompaprikát kisebb cikkekre vágunk. Sárgarépát, petrezselyemgyökeret és z
Erre az oldalra keveredte,de nem vagyok elájúlva a készítési mósoktól.Elöször is,minek az a sok vacak tartósítószer?a lekvárokba,dzsemekbe,szörpbe?Így is van sok bélbajjal küzdö ember.Szeretnék 1-2 jó tanácsot leírni,ami bevált és sok ismerösöm kipróbálta.pl:bodzás-körtés-szilvalelekvárhoz NÓ CUKOR!(édes a körte!)NÓ TARTÓSÍTÓSZER(forró üvegbe,5perc fejreállítva+dunsztba)2.zselésítök helyett agar-agar,ill.utifűmaghéllyal helyettesíthetö!nézzétek meg miböl van a zselésítöben.Bocsi,de a hosszú ö betűm billentyűjét kisfiam kiszedte.köszi,niki
Köszönjük szépen Kedves Nikoletta! Szívesen vesszük máskor is a pozitív észrevételt és tanácsokat:nagyi