Húsos, ép, nagy paprikákat megmosunk, megtisztítva nagy üvegbe rakjuk. Egy 6 literes üveghez kb. 4 l vizet
felfőzünk, beleteszünk 2 kanál szalicilt.
Ha felfőtt, a tűzről elvesszük és kihűtjük, majd hidegen a paprikára öntjük. A tetejére kis tormát teszünk és lekötve eltesszük. Télen, használatkor, hideg vízben kimossuk és éppen úgy használjuk, mint nyáron.
Hasonlóak:
- Paprika káposztával töltve
- Ringlókompót
- Meggylikőr
- Vegyes saláta
- Vegyes savanyuság recept télire
- Narancsszörp (esszencia)
- Így készül a savanyú káposzta házilag!
- Sült paprikasaláta télire
- Paradicsom eltevése télire
- Uborka saláta
Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metélt
A kemény és zöld ringlókat megmossuk, szárát félig levágjuk, tűvel megszurkáljuk. Kisebb edénybe ecetes vagy timsós vizet forralunk, ha fő, beleteszü
5 l apró fekete meggyet megmosunk, szárát leszedjük. Uborkásüvegbe rakjuk, 1 1/2 l 96%-os alkoholt és 1 kg cukrot teszünk rá, cellofánnal leköt
A szép, nagy, húsos paprikákat megmossuk, megtisztítjuk, metéltre vágjuk, besózzuk. Ugyanígy készítjük elő a zöld-paradicsomot is, vagy egyéb zöldségf
Egy 10 literes uborkásüveg megtöltéséhez körülbelül ez a mennyiség szükséges: 20 db uborka, 30 db zöldparadicsom, 20 db hosszú paprika, 1 karfi
A narancshéjat egészen vékonyan lehámozzuk, körülbelül 10 narancshéjhoz veszünk 2 deciliter szeszt, amelyben 1-2 napig állni hagyjuk. Azután 1 kiló cu
A savanyú káposzta méregteleníti a májat, segít a fogyásban és még a rákot is megelőzheti! A káposztát üvegekbe is eltehetjük, ha nincs megfelelő hely
A szép húsos paprikákat megmossuk, megsütjük, tálba tesszük, kissé megsózzuk és letakarjuk, hogy gőzben álljanak. Héjától megtisztítva kisebb üvegekb
A jól megérett, hibátlan paradicsomokat megmossuk, apró darabokra összevágjuk, ledaráljuk, vagy kézzel összenyomkodjuk. Lassú tűzön, állandó ke
Az uborkákat megtisztítjuk, legyaluljuk, lesózzuk, 5-6 órán át így hagyjuk, majd a levét kicsavarjuk. Az üveg aljára felváltva lerakunk egy sor borsós
Egy csomag szalicil kb 1 evőkanál!Én 10kg vagy 10 literhez használok ennyit!Az ecetes savanyúságokba kénport teszek.
Már nem lehet kapni szalicilt.Mivel helyettesítsem, hogy ugyan olyan legyen mint így?
Szeretettel üdvözöllek kedves Vera! A válaszom a következő:Na benzoáttal. Hasonló módon kell használni, mint a szalicilt.
1 késhegynyit teszek az üveg tetejére, de egy keveset keverek az eltevésre szánt dolgokba is. /kb. kilónként fél mokkáskanálnyit.Évekig eláll mindenem a Na benzoáttal. Üdv:nagyi