2011. március hónap bejegyzései

Tölteni való paprika paradicsomban recept

A szép, egészséges, középnagyságú paprikákat meg mossuk, tetejüket levágjuk és magjától, ereitől meg­tisztítjuk. A paradicsomot megmossuk a szokott mó­don, feldarabolva megfőzzük és áttörjük, majd ismét főni tesszük.

Kategória: Zöldség receptek | Címke: | Hozzászólás most!

Különleges paprikasaláta recept

Hozzávalók:  3  kg  húsos  zöldpaprika,  15 dkg cukor, 13 dkg só, 1 dl ecet, egy fél csomag   savanyúságtartósító   por   (nem   kapros!). 

Kategória: Savanyúságok | Címke: | Hozzászólás most!

Kékparadicsom saláta vegyesen

Hozzávalók 1 szép nagy kékparadicsom, (a padlizsán magyar elnevezése) 10 zöldpaprika, 10 szép, érett paradicsompaprika, 1 kg érett paradicsom, 3 db közepes nagyságú hagyma, 2 dl olaj   Elkészítése:

Kategória: Savanyúság receptek, Zöldség receptek | Címke: , , , , , , | Hozzászólás most!

Birsalmazselé recept

A birsalmasajt főzésekor visszamaradt magokat és  héját jól felfőzzük abban a lében, amelyben a birsalma főtt. Ruhán vagy sűrű szitán keresztül lassan átcsurgat­juk, a levet sűrűre befőzzük.

Kategória: Birsalmasajt recept | Címke: , , , | Hozzászólás most!

Édes ecetes paprika recept

Vastag húsú, szépen kifejlett édes paprikát alaposan megmo­sunk, majd félbevágjuk, csumájától, magvaitól megtisztítjuk, és egymásba csúsztatva üvegekbe rakjuk.

Kategória: Savanyúságok | Címke: , , , , , | Hozzászólás most!