Befőtt receptek kategória bejegyzései

Különösen ízletes körtebefőtt

A megmosott, nem túl nagy, jó kemény körtéket meghámozzuk, és a magházukat is kivágjuk. Széles fenekű edénybe rakjuk, és 1 kiló körtéhez 2 grape-fruitot számítva, a grape-fruitok levével meglocsoljuk.

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , , , , , | Hozzászólás most!

Szőlőbefőtt

Kemény, nagy szemű szőlőt vásárolunk hozzá, nagyon szép a fehér és a piros vegyesen. A szőlőfürtöket  folyóvízben alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, majd ollóval a szemeket egyenként levágjuk, de egy pici szár maradjon rajtuk.

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , | 8 hozzászólás

Mustban főtt birsalma kompót

Pecsenyékhez, palacsintákhoz nagyon finom a mustárban főtt birsalma befőtt. 2 liter édes mustot felforralunk, 50 deka cukrot, majd kb 1 kilogramm megtisztított, kockákra vágott birsalmát teszünk bele.

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , , , , | 2 hozzászólás

Különleges ünnepi ital a konyakos szilva

Konyakospohárban, egy szem szilvával röviditalként kínálhatjuk. A megmosott és lecsurgatott szilvákat tűvel megszurkáljuk. Egy nagy cserépedény, vagy uborkás-üveg háromnegyed részét—egy kiló szilvához egy kiló cukrot számítva— megtöltjük és fahéjjal ízesítjük.

Kategória: Befőtt receptek, Ital receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Rumos erdei szeder

Az erdei szedret megmossuk, lecsepegtetjük. Két rész szederhez, egy rész cukrot veszünk, és a gyümölcsöt a cukorral rétegezve üvegekbe rakjuk.

Kategória: Befőtt receptek, Ital receptek | Címke: , , | 2 hozzászólás

Sárgabarack befőtt

A szép nagy, félig érett sárgabarackokat, kajszibarackokat meghámozzuk, kettőbe vágjuk, magját kiszedjük, 1-3 óráig meszes vízbe tesszük, majd kénezett, vagy kénezés helyett citromos vízbe dobjuk.

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , , | 2 hozzászólás

Körte befőtt

A héjától megtisztított körtét félbevágjuk, magházát kivesszük és üvegekbe rakjuk. Egy 7 decis üveghez 3 evőkanál cukorból szirupot főzünk, és még melegen a gyümölcsre öntjük. Késhegynyi borként meg tartósítót rakunk a tetejére. Ettől szép fehér lesz. Az üvegeket lezárjuk, és … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Szőlő befőtt

Nagy-szemű, kemény-héjú fehér, vagy piros szőlőt mossunk meg fürtönként, és ollóval, szemenként a kis csutkájával együtt vagdaljuk le, ügyelve, hogy a szemek ki ne fakadjanak.

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Csillagtök (patisszon) befőttnek

Befőttnek is eltehetjük a patisszont. Ehhez enyhén ecetes-sós vizet forralunk, és a megtisztított, tetszés szerint kockákra, hasábokra vágott, vagy karalábékiszúróval gömbökké formált patisszont kifőzzük, akár a főtt tésztát.

Kategória: Befőtt receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Ropogós őszibarackbefőtt – Egyszerűen mindent visz!

Az őszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és citromsavas vízbe dobjuk, amelyhez 5 liter vízben 5 deka citromsavat oldottunk fel, nehogy a gyümölcs megbarnuljon. Elkészítés

Kategória: Befőtt receptek, Olvasóink recepjei | Címke: , , | 4 hozzászólás