Dzsem receptek kategória bejegyzései

Vegyes lekvár vagy dzsem

Egyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk főzni, ledaráljuk, ha dzsemet akkor csak apróra vágjuk.

Kategória: Dzsem receptek, Lekvár receptek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Almás dinnyedzsem

Akkor érdemes készíteni, amikor a sárgadinnye a piacokon már olcsóbb, és még a nyári alma is bőven kapható. 5 kiló nyári almát meghámozunk, és a magházától megtisztítva a húsát vékonyra felszeleteljük.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

Eperdzsem

Lassan itt a finom földieper szezonja. Földieper, szamóca krémekhez! Az epret szőrszitán áttörjük.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , , | 1 hozzászólás

Diétás őszibarackdzsem

5 kiló őszibarackot kimagozunk, de nem hámozzuk meg. A gyümölcsöt egy nagy tálba rakjuk, kissé összezúzzuk, majd az előzőleg fél tasak glukononnal összekevert egy tasak tartósítószert rászórjuk.

Kategória: Diétás receptek, Dzsem receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Kajszidzsem

1 kiló kajszibarackot nyersen meghámozunk, feldaraboljuk, és egy nagyobb, ép zománcú lábasban fél deci vízzel, erős tűzön kevergetve addig főzzük, amíg egy kissé be nem sűrűsödött.

Kategória: Diétás receptek, Dzsem receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Vegyes málnadzsem

50 deka tököt 1 deci vízzel puhára főzünk, majd a megmosott, megtisztított 50-50 deka málnát és ribiszkét beleöntjük. Állandóan kevergetve együtt addig főzzük, amíg a levét el nem főtte.

Kategória: Diétás receptek, Dzsem receptek | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

Narancsdzsem tartósító nélkül is eláll

A kiáztatott narancshéjat felfőzzük, levét jól lecsurgatjuk, apró kockákra, vagy vékony csíkokra vágjuk. Fél kiló héjhoz fél kiló narancsbelet veszünk és  szintén apró kockákra, vagy metéltre vágunk.    

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Narancsdzsem II

2 kilogramm, lehetőleg fehér húsú narancsot alaposan megmosunk, a héját burgonyahámozóval lehántjuk, vékony laskára vágjuk. A fehér bundáját lebontjuk róla, és eldobjuk, a húsát felszeleteljük, vigyázva, nehogy mag kerüljön bele.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Ringlódzsem

Erre a célra az apró szemű. fogyasztásra kevésbé alkalmas ringló is jó. 2 kiló ringlót kimagozunk, és lassú tűzön főzzük, ameddig a héja össze nem pöndörödött.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Finom málnadzsem

A megtisztított málnát soronként cukorral rétegezve egy megfelelő nagyságú tálba rakjuk. 24 óráig állni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A levét leszűrjük, ebből szörpöt főzhetünk.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!